汲水灌田。 宋 範成大 《夏日田園雜興》詩之六：“下田戽水出江流，高壠翻江逆上溝。” 宋 陸遊 《村舍》詩之四：“山高正對燒畬火，溪近時聞戽水聲。”《兒女英雄傳》第三三回：“挖了水道，雇上四個長工戽水，也夠使的了。” 茅盾 《大旱》：“這位住在都市的詩人，一面描寫夜的都市裡少爺小姐的跳舞忙，一面描寫鄉下人怎樣沒晝沒夜的戽水。”
戽水是漢語中一個具有特定農業文化内涵的動詞，其核心含義指用傳統農具“戽鬥”從低處汲水并澆灌到高處的田地中。該詞生動體現了古代勞動人民應對農田灌溉需求的智慧，具體釋義如下：
“戽” 指利用戽鬥（一種由柳條、竹篾或木闆制成，兩側系繩的鬥狀提水工具）進行汲水操作；“水” 即指代灌溉所需的水源。合稱“戽水”，即通過人力協作，雙人拉動繩索使戽鬥傾翻，将低處水源（如河道、池塘）提升至高處農田的過程。其本質是解決地勢不平導緻的灌溉難題，屬于小型農田水利技術。
操作方式
需兩人對立站立，各執戽鬥一側繩索，通過協調發力使戽鬥沉入水中舀水，再借慣性揚臂将水潑向目标田壟。動作需配合節奏，兼具力度與技巧。
工具結構
戽鬥為敞口容器，常見容積約10-20升，底部寬平便于沉水，兩側繩耳固定拉繩。材質輕便耐用，是古代農家基礎農具之一，尤其在缺乏大型水車的南方丘陵地區廣泛應用。
“戽水”作為農耕文明的典型場景，常見于古籍與民俗記載。例如清代《天工開物》提及“戽水救旱”，反映其在抗旱中的關鍵作用。該詞亦衍生出“戽水抗旱”“車戽并舉”（與水車配合使用）等短語，凸顯傳統農業對自然條件的適應性智慧。
參考資料：
“戽水”是一個具有多重含義的詞彙，具體解釋如下：
根據漢字“戽”的權威釋義（），其本義指灌田汲水用的舊式農具（如戽鬥），後引申為用這種農具汲水灌溉農田的動作。例如，傳統農耕中，農民會通過戽鬥将水從低處舀起并潑灑到田地裡。
常州方言（）
“戽水”指用容器盛水後潑灑出去的動作，常見于生活場景。例如：
客家方言（）
客家話中“戽水”含義相近，指用吊桶、水盆等容器舀水并潑出的過程，多與日常取水、灌溉相關。
“戽水”既保留了傳統農具汲水的本義，也在方言中擴展為更廣泛的“潑水”動作，體現了語言在農耕文化中的演變。其核心均圍繞“舀水—潑灑”的動态過程，具體含義需結合語境判斷。
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