汲水灌田。 宋 范成大 《夏日田园杂兴》诗之六：“下田戽水出江流，高壠翻江逆上沟。” 宋 陆游 《村舍》诗之四：“山高正对烧畬火，溪近时闻戽水声。”《儿女英雄传》第三三回：“挖了水道，雇上四个长工戽水，也够使的了。” 茅盾 《大旱》：“这位住在都市的诗人，一面描写夜的都市里少爷小姐的跳舞忙，一面描写乡下人怎样没昼没夜的戽水。”
戽水是汉语中一个具有特定农业文化内涵的动词，其核心含义指用传统农具“戽斗”从低处汲水并浇灌到高处的田地中。该词生动体现了古代劳动人民应对农田灌溉需求的智慧，具体释义如下：
“戽” 指利用戽斗（一种由柳条、竹篾或木板制成，两侧系绳的斗状提水工具）进行汲水操作；“水” 即指代灌溉所需的水源。合称“戽水”，即通过人力协作，双人拉动绳索使戽斗倾翻，将低处水源（如河道、池塘）提升至高处农田的过程。其本质是解决地势不平导致的灌溉难题，属于小型农田水利技术。
操作方式
需两人对立站立，各执戽斗一侧绳索，通过协调发力使戽斗沉入水中舀水，再借惯性扬臂将水泼向目标田垄。动作需配合节奏，兼具力度与技巧。
工具结构
戽斗为敞口容器，常见容积约10-20升，底部宽平便于沉水，两侧绳耳固定拉绳。材质轻便耐用，是古代农家基础农具之一，尤其在缺乏大型水车的南方丘陵地区广泛应用。
“戽水”作为农耕文明的典型场景，常见于古籍与民俗记载。例如清代《天工开物》提及“戽水救旱”，反映其在抗旱中的关键作用。该词亦衍生出“戽水抗旱”“车戽并举”（与水车配合使用）等短语，凸显传统农业对自然条件的适应性智慧。
参考资料：
“戽水”是一个具有多重含义的词汇，具体解释如下：
根据汉字“戽”的权威释义（），其本义指灌田汲水用的旧式农具（如戽斗），后引申为用这种农具汲水灌溉农田的动作。例如，传统农耕中，农民会通过戽斗将水从低处舀起并泼洒到田地里。
常州方言（）
“戽水”指用容器盛水后泼洒出去的动作，常见于生活场景。例如：
客家方言（）
客家话中“戽水”含义相近，指用吊桶、水盆等容器舀水并泼出的过程，多与日常取水、灌溉相关。
“戽水”既保留了传统农具汲水的本义，也在方言中扩展为更广泛的“泼水”动作，体现了语言在农耕文化中的演变。其核心均围绕“舀水—泼洒”的动态过程，具体含义需结合语境判断。
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