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黃姜的意思、黃姜的詳細解釋

關鍵字:

黃姜的解釋

姜黃。根莖入藥,又可以做黃色染料。 唐 劉禹錫 《奉和鄭相公以考功十弟山姜花俯賜篇詠》:“採擷黃薑蕊,封題青瑣闈。” 宋 蘇轼 《用過韻冬至與諸生飲酒》詩:“黃薑收土芋,蒼耳斫霜叢。”

詞語分解

專業解析

黃姜在漢語詞典中的釋義可分為以下三個層次,結合傳統藥用及現代研究綜合闡述:


一、基礎釋義

黃姜(huáng jiāng)指姜科植物姜黃(Curcuma longa L.)的幹燥根莖,其斷面呈橙黃色,故得名。亦泛指其他具黃色根莖的姜屬植物,如溫郁金(Curcuma wenyujin)等。該詞最早見于《本草綱目》,李時珍記載:“姜黃,其根莖如姜而色黃,故名。”


二、專業釋義(藥用價值)

  1. 藥材特性

    黃姜主含姜黃素(curcumin)、揮發油等成分,性辛、苦、溫,歸脾、肝經,具破血行氣、通經止痛之效。現代藥理學證實其有抗炎、抗氧化及抗腫瘤活性(《中國藥典》2020年版)。

  2. 與“姜黃”的區分

    需注意“黃姜”常與“姜黃”混稱,但《中國藥典》明确以“姜黃”為正名,指姜黃的根莖;而民間所稱“黃姜”可能包含薯蓣科盾葉薯蓣(Dioscorea zingiberensis),其皂苷含量高,為合成激素類藥物原料(《中華本草》)。


三、文化與應用延伸


參考文獻

  1. 李時珍. 《本草綱目·草部》. 明代.
  2. 國家藥典委員會. 《中華人民共和國藥典》. 2020年版.
  3. 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會. 《中華本草》. 上海科學技術出版社.
  4. 徐海榮. 《中國飲食文化史》. 華夏出版社.
  5. 中國科學院《中國植物志》編輯委員會. 《中國植物志》. 科學出版社.
  6. 福建省中醫藥研究院. 《福建藥物志》. 福建科學技術出版社.

(注:因未搜索到可驗證的線上鍊接,來源僅标注文獻名稱,實際引用請以紙質或權威數據庫版本為準。)

網絡擴展解釋

黃姜的詳細解釋如下:

一、基本釋義

黃姜(學名:盾葉薯蓣,拉丁名:Dioscorea zingiberensis),又稱火頭根,是薯蓣科植物。其根莖既可入藥,也可作為黃色染料使用。


二、植物學特征

  1. 分布與生長環境
    原産于中國,主要分布于河南、湖北、湖南、四川等地,多生長于海拔100-1500米的雜木林、腐殖質土層或石隙中。
  2. 曆史記載
    《山海經》中已有關于薯蓣屬植物的記載,印證了其悠久的應用曆史。

三、藥用價值

  1. 主要功效
    • 解毒消腫:用于癰疖、毒蜂蟄傷、蟲咬等皮膚感染;
    • 利濕通淋:改善水腫、小便不利及高血壓等症狀;
    • 清肺止咳:緩解肺熱咳嗽,預防肺炎、支氣管炎;
    • 抗癌抗衰老:含薯蓣皂甙元,可清除自由基,抑制癌細胞。
  2. 工業用途
    作為激素類藥物(如可的松、避孕藥)的原料。

四、使用注意


五、文化相關

古代詩詞中常提及黃姜,如唐代劉禹錫的“採擷黃薑蕊,封題青瑣闈”,宋代蘇轼的“黃薑收土芋,蒼耳斫霜叢”。

如需更完整信息,可參考植物學文獻或權威醫藥資料。

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