
(1).包羅;囊括。語出《詩·小雅·鴛鴦》:“鴛鴦于飛,畢之羅之。” 毛 傳:“於其飛乃畢掩而羅之。”《莊子·天下》:“芒乎何之?忽乎何適?萬物畢羅,莫足以歸。” 成玄英 疏:“包羅庶物,囊括宇内。”
(2).食品名。也作饆饠。 唐 李匡乂 《資暇集》卷下:“畢羅者。蕃中 畢氏 、 羅氏 好食此味,今字從‘食’,非也。” 宋 朱熹 《次秀野滄波館刈麥》詩:“霞觴政自誇真一,香鉢何煩問畢羅。” 明 楊慎 《畢羅》:“《集韻》:‘畢羅,修食也。’按小説, 唐 宰相有櫻筍廚,食之精者有櫻桃饆饠。今北人呼為波波,南人訛為磨磨。”
"畢羅"是一個古漢語詞彙,在現代漢語中已不常用,其含義需結合古代文獻和辭書進行考釋。根據權威漢語工具書及古籍記載,該詞主要有以下兩種解釋:
核心釋義:
"畢羅"是古代兩種捕鳥工具的合稱。"畢"指長柄小網,用于自上而下扣捕鳥獸;"羅"指張挂的大網,用于圍罩飛禽。合稱泛指狩獵工具。
文獻依據:
"鴛鴦于飛,畢之羅之。" 東漢鄭玄箋注:"罝(jū)小而柄長謂之畢,羅則張而無柄。"
記載周代設"羅氏"官職,專職"掌羅烏鳥",鄭玄注引"畢羅"為捕鳥之法。
核心釋義:
唐代文獻中"畢羅"(亦寫作"饆饠")指一種源自西域的包餡面點,類似現代燒賣或餡餅,屬胡食的一種。
文獻依據:
"韓約能作櫻桃畢羅,色不變。" 記載了以櫻桃為餡的畢羅點心。
引《盧氏雜說》載"翰林學士每賜食,有畢羅",反映其作為宮廷食品的流行。
釋"饆饠"為"餅屬",并引《集韻》"修食也"。
權威參考來源:
“畢羅”是一個漢語詞彙,其含義需結合古代文獻和飲食文化來理解,主要分為以下兩類:
詞源
源自《詩經·小雅·鴛鴦》中“鴛鴦于飛,畢之羅之”,指用網羅捕捉鳥類,後引申為“包羅萬物”。
如《莊子·天下》提到“萬物畢羅,莫足以歸”,成玄英注解為“囊括宇内”。
用法
多用于形容涵蓋範圍廣,或表達對事物的全面概括。
起源與形态
唐代稱“饆饠”(同音異形詞),是一種帶餡的面食,類似包子或煎卷,可能由西域傳入。
據《資暇集》記載,其名稱源于胡人畢氏、羅氏家族,後演變為食物代稱。
食材與種類
餡料以肉類為主,如羊肝、蟹黃,也有水果餡(如櫻桃饆饠)。宋代朱熹詩中曾提及“香缽何煩問畢羅”,明代稱“波波”或“磨磨”。
以上内容綜合了古代典籍、飲食文化研究及詞源考據,可通過來源網頁進一步查閱細節。
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