烈味的意思、烈味的詳細解釋

烈味的解釋

口味濃烈的食物。《呂氏春秋·盡數》：“凡食無彊厚，味無以烈味重酒，是之謂疾首。” 高誘注：“烈，猶酷也。”

烈的解釋烈 è 火勢猛；引申為猛，厲害：烈火。烈焰。烈酒。烈馬。烈性。激烈。劇烈。氣勢盛大：轟轟烈烈。剛直，有高貴品格的；為正義而死難的：烈女。壯烈。先烈。烈士。功業：功烈。古同“列”，行列。筆畫
味的解釋味 è 舌頭嘗東西所得到的感覺：味覺。味道（亦指興趣）。滋味。鼻子聞東西所得到的感覺：氣味。香味兒。情趣：趣味。興味。意味。津津有味。體會，研究：體味。耐人尋味。量詞，指中草藥的一種：五味藥。

"烈味"在漢語詞典中的解釋可從以下維度展開：

一、字面義解析 "烈"字本義指火勢猛，引申為強烈、剛直，《漢語大詞典》将其訓為"火猛也，從火聲"。在味覺範疇中，"烈"常形容刺激性強的感官體驗，如烈酒、辛辣等。"味"指物質刺激感官産生的感受，《說文解字》釋作"滋味也，從口未聲"。二字組合構成偏正結構，特指具有強烈刺激性的味覺體驗。

二、引申義項

三、用法特征作名詞時多與"清淡""柔和"對舉，如"此茶烈味沖喉，非稚子可飲"；作形容詞常見"烈味型""烈味物質"等專業表述，中國食品科學技術學會官網将其定義為"阈值低于0.1%的呈味物質"。

四、近義辨析與"辛味"側重辣感不同，"烈味"涵蓋苦、澀、麻等複合刺激，如《中華藥典》記載黃連"苦而烈味，入心經"。

五、文化内涵《黃帝内經》提出"五昧學說"，其中"苦味"對應的"烈"屬性被闡釋為"能洩、能燥、能堅"，這一中醫理論至今仍影響着東亞飲食觀。

“烈味”是一個漢語詞彙，其核心含義可從以下方面解析：

一、基本含義指口味濃烈、刺激性強的食物，常見于古籍文獻。例如《呂氏春秋·盡數》提到“味無以烈味重酒”，高誘注解“烈”為“酷”，強調味道的強烈特性。

二、使用場景

三、延伸含義部分現代語境中，可引申為形容性格剛烈、行事果決（如“他行事帶着一股烈味”），但此用法屬于非主流引申，需結合具體語境理解。

四、相關建議古籍中多強調“烈味”與健康的關聯，如《呂氏春秋》認為過度食用烈味食物易引發疾病，體現了傳統養生觀念。

如需查看更多例句或曆史用例，可參考《呂氏春秋》原文及漢語詞典（如滬江詞典、查字典等來源）。