
指 廣東省 潮安縣 一帶出産的煙草。《兒女英雄傳》第四回:“公子説:‘我不吃水煙。’那小子説:‘你老吃潮煙哪。’”
潮煙是中國傳統煙草制品中的一種地域性特色産品,專指曆史上廣東潮州地區以本地煙葉為原料,通過獨特工藝加工制成的煙絲。其名稱中的“潮”字既指代潮汕地域,也暗含煙絲濕潤如潮的制作特點。
從制作工藝來看,潮煙需選取潮州本土種植的優質煙葉,經晾曬發酵後,加入菜籽油、蜂蜜等輔料反複揉制,形成油潤細膩的絲狀成品。這種特殊的濕潤質地使其區别于普通旱煙,點燃後煙氣柔和且帶有獨特香氣,清代《潮州府志》記載其“色褐而潤,氣清而醇”。
在文化層面,潮煙曾是潮汕商幫的重要貿易商品,18世紀通過海上絲綢之路遠銷東南亞。其紅陶煙壺包裝和“金絲”“銀絲”等品級分類體系,體現了傳統手工業的精細化發展特征,《中國煙草史》将其列為明清三大特色煙草之一。
現代方言詞典中,“潮煙”仍保留着引申含義,既可特指這種傳統煙制品,在潮汕諺語中也比喻事物具有經久不衰的生命力,如“老茶陳醋舊潮煙”的俗語,印證了其在地方文化中的特殊地位。
“潮煙”是廣東省潮安縣(現屬潮州市)一帶出産的煙草品種,具有以下特點:
植物學特征
屬于茄科一年生草本植物,植株高約1米,葉片黏性較強,葉柄不明顯或呈翅狀,圓錐花序頂生,花冠呈漏鬥形,末端粉紅色,蒴果種子為黃褐色。
産地與傳播
原産于南美洲,後傳入中國并在潮州地區廣泛栽培,成為當地特色煙草品種。
曆史與文化
清代小說《兒女英雄傳》中曾提及潮煙,反映其在曆史上的消費場景。書中角色對話提到“吃潮煙”,說明當時潮煙作為水煙之外的另一種煙草形式存在。
名稱由來
“潮”指代産地潮州/潮安,結合“煙”的通用稱謂,形成地域性命名,類似“閩煙”“滇煙”等命名邏輯。
現代用途
主要作為煙草工業原料,其種植和加工技術隨着時間推移逐漸專業化,成為地方經濟的重要組成部分。
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