一年生或多年生芳香草本植物。莖和葉可以提取芳香油。全草入藥。 宋 趙叔向 《肯綮錄·香薷》：“藥有所謂香薷者，薷字不見于《篇韻》，獨《本艸》音柔，今人多不識此字，北人呼為香茸，南人呼香蕕，其實皆音譌耳。” 明 李時珍 《本草綱目·草三·香薷》：“香薷有野生，有家蒔。中州人三月種之，呼為香菜，以充蔬品。”
香薷是漢語詞彙中特指一類具有藥用價值的唇形科植物，其釋義可從以下角度展開：
漢語釋義
香薷（xiāng rú）由“香”與“薷”二字構成：“香”指其植株含芳香揮發油，“薷”源于“濡”，形容葉片柔潤多汁的特征。《現代漢語詞典》（第7版）定義為“一年生草本植物，莖方形，葉卵形，花淡紫色，全草可入藥”。
植物學屬性
屬唇形科香薷屬（Elsholtzia），莖直立四棱形，葉片卵形或橢圓狀披針形，邊緣具鋸齒，花序穗狀頂生。全株含紫蘇醛等揮發油，散發獨特香氣（《中國植物志》電子版，frps.eflora.cn）。
傳統功效
性辛微溫，歸肺、胃經，具發汗解表、化濕和中之效。主治暑濕感冒、惡寒發熱、腹痛吐瀉。《中華本草》載其“為夏月解表要藥”，尤擅治陰暑證（國家中醫藥管理局《中華本草》編委會，1999）。
經典文獻溯源
《本草綱目》稱：“世醫治暑病，以香薷飲為首藥”，并描述其“方莖尖葉有刻缺，頗似黃荊葉而小”（明·李時珍，人民衛生出版社校注本）。
地方俗稱
因地域差異有“香茹”“香草”等别稱，華東地區習稱“江香薷”，華西則指“川香薷”（《中藥大辭典》，上海科學技術出版社）。
易混淆物種
需與石香薷（Mosla chinensis）區分，後者葉片線形，香氣更濃烈，古稱“青香薷”，今為藥材“香薷”正品來源之一（《中華人民共和國藥典》2020版）。
香薷（學名：Mosla chinensis）是唇形科香薷屬的一種草本植物，具有藥用和生态價值。以下是其詳細解釋：
形态特征
香薷為直立草本，莖呈鈍四棱形，多分枝，常呈麥稈黃色或紫褐色。葉片卵形或橢圓狀披針形，邊緣有疏鋸齒，表面密被白色茸毛。花期7-10月，穗狀花序頂生或腋生，花冠淡紫色，花藥紫黑色，果實為小堅果。
分布與生長環境
廣泛分布于遼甯、河北、山東、江蘇、四川等地，常見于山坡、荒地、河岸等濕潤環境，海拔可達3400米。
功效與主治
香薷全草入藥，性辛、微溫，歸肺、胃經，主要有以下作用：
使用禁忌
表虛有汗及暑熱證患者忌用，因辛溫發汗力強，可能加重症狀。
又稱“香絨”“石香茅”“蜜蜂草”等，拼音為xiāng rú。
總結來看，香薷既是傳統中藥材，又是兼具觀賞和經濟價值的植物。具體用藥需遵醫囑，更多信息可參考《中藥大辭典》等權威資料。
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