[mushroom] 寄生在栗樹等樹幹的蕈類,菌蓋表面黑褐色,有裂紋,菌柄白色。有冬菇、春菇等多種。味鮮美。也叫“香蕈”
一種鮮美的食用菌。寄生于栗、槲等樹幹上。菌蓋表面呈黑褐色，有裂紋，菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多種。也稱香蕈。
香菇是一種廣泛食用的真菌類食材，其解釋可從多個角度展開：
香菇學名Lentinula edodes，屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科。主要寄生在栗樹、松樹等枯木上，菌蓋表面呈黑褐色且有裂紋，菌柄為白色，常見品種包括冬菇和春菇。
香菇富含多糖、維生素D、氨基酸（如谷氨酸）和礦物質，具有以下功能：
在漢語語境中，香菇因其珍貴特性被用于比喻“品質優良的事物或人”，例如形容品德高尚或才能出衆者。
廣泛用于中餐烹饪，如炖湯（如“香菇雞湯”）、炒菜（如“香菇青菜”）等。幹燥處理後風味更濃郁，常用于制作幹貨。
如需進一步了解香菇的分子機制研究或具體食譜，可參考文獻綜述或烹饪類資料。
《香菇》是指一種具有香味的菇類食物。它屬于蘑菇科真菌，呈現出棕色的傘蓋和白色的菌褶。《香菇》因其獨特的香氣和獨特的口感而受到廣泛喜愛。
《香菇》這個詞的偏旁部首可以拆分為“香”和“艹”。其中，“香”的部首是“香”，拼音為“xiāng”，部首的意思是香味；“菇”的部首是“艹”，拼音為“cǎo”，部首的意思是草。
根據部首的不同，字典的排列順序是：艹+9（菇）；香+9（香菇）。
《香菇》的來源可以追溯到古代。它最早出現在北宋時期的《釋名》一書中，作為蘑菇的一種形式被稱為“香蛤蟆”。
《香菇》在繁體字中的寫法是「香菇」。
在古代，人們使用不同的字形來書寫《香菇》。例如，唐代的《說文解字》中使用了「螙」字來表示蘑菇。
1. 我今天炒了一盤香菇肉片。
2. 這個湯裡加了一些香菇，味道更好了。
3. 奶奶喜歡用香菇烹饪素菜。
1. 香菇炒雞：将香菇和雞肉一起炒制的菜肴。
2. 香菇湯：以香菇為主要食材制成的湯類菜肴。
3. 香菇炖鴨：将香菇和鴨肉一起炖制的菜肴。
1. 幹貝菇：與香菇具有相似的口感和香味的一種蘑菇。
2. 松茸：一種野生菌類，也具有特殊的香味。
3. 猴頭菇：又稱金針菇，與香菇相比，口感更鮮嫩。
1. 腐竹：食品原料，與香菇在口感上有很大的區别。
2. 豆腐：與香菇在質地和用途上完全不同的一種食材。
3. 肉絲：與香菇相比，是一種不同的食材。
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