[mushroom] 寄生在栗树等树干的蕈类,菌盖表面黑褐色,有裂纹,菌柄白色。有冬菇、春菇等多种。味鲜美。也叫“香蕈”
一种鲜美的食用菌。寄生于栗、槲等树干上。菌盖表面呈黑褐色，有裂纹，菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多种。也称香蕈。
香菇是一种广泛食用的真菌类食材，其解释可从多个角度展开：
香菇学名Lentinula edodes，属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科。主要寄生在栗树、松树等枯木上，菌盖表面呈黑褐色且有裂纹，菌柄为白色，常见品种包括冬菇和春菇。
香菇富含多糖、维生素D、氨基酸（如谷氨酸）和矿物质，具有以下功能：
在汉语语境中，香菇因其珍贵特性被用于比喻“品质优良的事物或人”，例如形容品德高尚或才能出众者。
广泛用于中餐烹饪，如炖汤（如“香菇鸡汤”）、炒菜（如“香菇青菜”）等。干燥处理后风味更浓郁，常用于制作干货。
如需进一步了解香菇的分子机制研究或具体食谱，可参考文献综述或烹饪类资料。
《香菇》是指一种具有香味的菇类食物。它属于蘑菇科真菌，呈现出棕色的伞盖和白色的菌褶。《香菇》因其独特的香气和独特的口感而受到广泛喜爱。
《香菇》这个词的偏旁部首可以拆分为“香”和“艹”。其中，“香”的部首是“香”，拼音为“xiāng”，部首的意思是香味；“菇”的部首是“艹”，拼音为“cǎo”，部首的意思是草。
根据部首的不同，字典的排列顺序是：艹+9（菇）；香+9（香菇）。
《香菇》的来源可以追溯到古代。它最早出现在北宋时期的《释名》一书中，作为蘑菇的一种形式被称为“香蛤蟆”。
《香菇》在繁体字中的写法是「香菇」。
在古代，人们使用不同的字形来书写《香菇》。例如，唐代的《说文解字》中使用了「螙」字来表示蘑菇。
1. 我今天炒了一盘香菇肉片。
2. 这个汤里加了一些香菇，味道更好了。
3. 奶奶喜欢用香菇烹饪素菜。
1. 香菇炒鸡：将香菇和鸡肉一起炒制的菜肴。
2. 香菇汤：以香菇为主要食材制成的汤类菜肴。
3. 香菇炖鸭：将香菇和鸭肉一起炖制的菜肴。
1. 干贝菇：与香菇具有相似的口感和香味的一种蘑菇。
2. 松茸：一种野生菌类，也具有特殊的香味。
3. 猴头菇：又称金针菇，与香菇相比，口感更鲜嫩。
1. 腐竹：食品原料，与香菇在口感上有很大的区别。
2. 豆腐：与香菇在质地和用途上完全不同的一种食材。
3. 肉丝：与香菇相比，是一种不同的食材。
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