謂烹煮食物；把食物放入鍋内燒熟。《儒林外史》第二七回：“當下 鮑 家買了一尾魚，燒起鍋，請相公娘上鍋。” 洪深 《香稻米》第一幕：“ 黃 妻：‘還有一籠小的包餡團子，也都快包好了。’ 厚大 ：‘是了。’（便端去上鍋了。）”
“上鍋”一詞在不同語境中有兩種主要解釋，需結合具體使用場景區分：
一、基本含義（烹饪操作） 指将食材放入鍋中烹煮的過程，屬于具體動作描述。如：
二、引申含義（危險隱喻） 現代網絡語境中衍生出比喻義，表示“人或事處于危險邊緣，可能引發負面後果”，常用于警示性表達。例如：“項目資金鍊斷裂，這次真的上鍋了。”
注意：比喻用法尚未被權威詞典廣泛收錄，更多見于口語或非正式文本。若涉及文學創作或正式寫作，建議優先使用本義，若需使用引申義需輔以語境說明。
《上鍋》是一個中國方言詞，常用于四川話和湖南話中。它的意思是“上火”或“生氣”。當一個人情緒激動或憤怒時，可以用這個詞來形容他生氣地發火。
《上鍋》這個詞由兩個漢字組成，分别是“上”和“鍋”。其中，“上”的部首是“一”（丨），它的筆畫數是一畫。而“鍋”的部首是“金”，它的筆畫數是十四畫。
《上鍋》這個詞在日常口語中廣泛使用，并沒有一個明确的來源。另外，繁體字中“鍋”字的字形和簡體字相同，“上”字的繁體形式為「上」。
古時候，兩個字的寫法和現代相比可能有所不同。但《上鍋》這個方言詞是近年來才開始流行的，所以古代漢字寫法中很可能沒有收錄這個詞。
1. 他昨天被老闆狠狠訓斥了一頓，氣得上鍋了。 2. 我今天在交通堵塞的路上被人插隊了，真是氣得上鍋！ 3. 她聽到好友背後說她壞話，當場就上鍋了。
上火、上臉、上氣、火冒三丈、怒氣沖天
發火、生氣、憤怒、惱火、暴怒
冷靜、淡定、平和、鎮定、寬容
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