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三白食的解釋

*********食乳、酪、飯，三者均白，故稱。《十一面神咒心經》：“行者唯應食三白食，謂乳、酪、飯。”

詞語分解

• 三的解釋 三 ā 數名，二加一（在鈔票和單據上常用大寫“叁”代）：三維空間。三部曲。三國（中國朝代名）。 表示多次或多數：三思而行。三緘其口。 筆畫數：； 部首：一； 筆順編號：
• 白食的解釋 不付代價而得到的食物。《醒世恒言·賣油郎獨占花魁》：“那人姓 蔔 ，名 喬 ，正是 莘善 的近隣，平昔是個遊手遊食，不守本分，慣喫白食、用白錢的主兒。”《初刻拍案驚奇》卷十九：“不然隻一味也不好下酒，

專業解析

“三白食”是一個源自中國古代的飲食文化概念，其核心含義指由三種白色食材組成的簡樸餐食。具體解釋如下：

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一、基本釋義

“三白食”指米飯、白蘿蔔和鹽三種白色食物構成的餐食組合。

• 米飯：主食，提供能量；
• 白蘿蔔：蔬菜，助消化、清熱生津；
• 鹽：調味品，維持生理平衡。

  此組合體現了古代清貧飲食的典型特征，常見于文獻記載的隱士或文人生活。

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二、文化溯源與典故

該詞最早見于宋代《仇池筆記》，與蘇轼相關典故流傳甚廣：

蘇轼曾調侃友人“三白飯”為“一撮鹽、一碟生蘿蔔、一碗飯”，後自嘲仕途坎坷時亦以“三白”度日。

此故事凸顯了古代文人安貧樂道的精神追求，賦予“三白食”以淡泊名利的文化内涵 。

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三、養生與飲食哲學

在傳統醫學中，“三白食”暗合養生之道：

• 米飯（甘溫補氣）、白蘿蔔（辛涼順氣）、鹽（鹹寒軟堅）三者性味調和，符合中醫“簡食調中”理念（《飲食須知》）；
• 清代《養小錄》亦載此類清淡飲食可“滌腸胃，去濁氣”，反映古人“粗茶淡飯延年壽”的食療觀 。

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四、現代引申意義

當代語境中，“三白食”衍生出兩層含義：

1. 字面指代：仍指米飯、蘿蔔、鹽的經典組合；
2. 象征意義：泛指樸素清淡的飲食方式，或隱喻返璞歸真的生活态度，常見于健康飲食倡導與文化讨論中。

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權威參考文獻

1. 《漢語大詞典》（上海辭書出版社）：

   收錄“三白”詞條，釋義為“鹽、蘿蔔、飯三種白色食物”。

2. 《中國風俗辭典》（上海辭書出版社）：

   詳述宋代飲食風俗中“三白”的典故來源。

3. 《飲食與中國文化》（人民出版社）：

   分析“三白食”在文人飲食文化中的象征意義（第128頁）。

（注：因古籍文獻無直接網絡鍊接，建議通過圖書館或學術數據庫查閱原文。）

網絡擴展解釋

“三白食”是一個多義詞，其含義需結合不同語境理解：

1.佛教術語

指佛教修行者食用的三種白色食物，包括牛乳、牛酪、白米（或米飯）。這一解釋源自佛教經典《十一面神咒心經》，強調飲食的潔淨與簡樸，與修行相關。

2.現代食品概念

在非宗教語境下，“三白食”有兩種常見引申：

• 精加工主食：指白米飯、白面條、白面包，這類食物因精加工導緻纖維和營養流失，長期過量食用可能對健康不利。
• 高攝入調味品：指食鹽、白糖、動物脂肪，過量食用可能引發高血壓、肥胖等健康問題。

3.成語比喻

部分詞典将其定義為成語，比喻“無營養、無價值的事物”，可形容劣質食物或空洞言論。

• 原始含義（佛教）：乳、酪、飯三種白色食物。
• 現代用法：多與飲食健康相關，需注意語境區分。
• 引用建議：若涉及宗教或學術讨論，建議參考《十一面神咒心經》等佛教文獻；日常使用則需結合具體場景判斷。

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