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三白食的解释

*********食乳、酪、饭，三者均白，故称。《十一面神咒心经》：“行者唯应食三白食，谓乳、酪、饭。”

词语分解

• 三的解释 三 ā 数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（中国朝代名）。 表示多次或多数：三思而行。三缄其口。 笔画数：； 部首：一； 笔顺编号：
• 白食的解释 不付代价而得到的食物。《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“那人姓 卜 ，名 乔 ，正是 莘善 的近隣，平昔是个游手游食，不守本分，惯喫白食、用白钱的主儿。”《初刻拍案惊奇》卷十九：“不然只一味也不好下酒，

专业解析

“三白食”是一个源自中国古代的饮食文化概念，其核心含义指由三种白色食材组成的简朴餐食。具体解释如下：

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一、基本释义

“三白食”指米饭、白萝卜和盐三种白色食物构成的餐食组合。

• 米饭：主食，提供能量；
• 白萝卜：蔬菜，助消化、清热生津；
• 盐：调味品，维持生理平衡。

  此组合体现了古代清贫饮食的典型特征，常见于文献记载的隐士或文人生活。

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二、文化溯源与典故

该词最早见于宋代《仇池笔记》，与苏轼相关典故流传甚广：

苏轼曾调侃友人“三白饭”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，后自嘲仕途坎坷时亦以“三白”度日。

此故事凸显了古代文人安贫乐道的精神追求，赋予“三白食”以淡泊名利的文化内涵 。

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三、养生与饮食哲学

在传统医学中，“三白食”暗合养生之道：

• 米饭（甘温补气）、白萝卜（辛凉顺气）、盐（咸寒软坚）三者性味调和，符合中医“简食调中”理念（《饮食须知》）；
• 清代《养小录》亦载此类清淡饮食可“涤肠胃，去浊气”，反映古人“粗茶淡饭延年寿”的食疗观 。

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四、现代引申意义

当代语境中，“三白食”衍生出两层含义：

1. 字面指代：仍指米饭、萝卜、盐的经典组合；
2. 象征意义：泛指朴素清淡的饮食方式，或隐喻返璞归真的生活态度，常见于健康饮食倡导与文化讨论中。

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权威参考文献

1. 《汉语大词典》（上海辞书出版社）：

   收录“三白”词条，释义为“盐、萝卜、饭三种白色食物”。

2. 《中国风俗辞典》（上海辞书出版社）：

   详述宋代饮食风俗中“三白”的典故来源。

3. 《饮食与中国文化》（人民出版社）：

   分析“三白食”在文人饮食文化中的象征意义（第128页）。

（注：因古籍文献无直接网络链接，建议通过图书馆或学术数据库查阅原文。）

网络扩展解释

“三白食”是一个多义词，其含义需结合不同语境理解：

1.佛教术语

指佛教修行者食用的三种白色食物，包括牛乳、牛酪、白米（或米饭）。这一解释源自佛教经典《十一面神咒心经》，强调饮食的洁净与简朴，与修行相关。

2.现代食品概念

在非宗教语境下，“三白食”有两种常见引申：

• 精加工主食：指白米饭、白面条、白面包，这类食物因精加工导致纤维和营养流失，长期过量食用可能对健康不利。
• 高摄入调味品：指食盐、白糖、动物脂肪，过量食用可能引发高血压、肥胖等健康问题。

3.成语比喻

部分词典将其定义为成语，比喻“无营养、无价值的事物”，可形容劣质食物或空洞言论。

• 原始含义（佛教）：乳、酪、饭三种白色食物。
• 现代用法：多与饮食健康相关，需注意语境区分。
• 引用建议：若涉及宗教或学术讨论，建议参考《十一面神咒心经》等佛教文献；日常使用则需结合具体场景判断。

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