舊指酒官。負責監收酒稅。《金史·李師夔傳》：“少倜儻，有大志。以廕入仕，為本州麴監。”
“麴監”是中國古代的一個官職名稱，其含義可從以下方面綜合解析：
基本職能
最初指負責監督釀酒過程中“麴”（發酵劑）制作與管理的官員，需确保發酵工藝正常，并糾正釀酒環節的失誤。後擴展為管理酒稅征收的職務，如《金史》記載李師夔曾擔任地方州級麴監，負責稅務。
引申含義
因職責涉及監督與糾錯，該詞逐漸演變為比喻義，代指具備審查能力、能發現并糾正他人錯誤的人。
曆史背景
該官職在《金史》等文獻中出現，說明其職能在金代仍存，且多由世襲（“以廕入仕”）者擔任，反映了古代官僚體系中對釀酒業的高度管控。
需注意，不同文獻對具體職責的記載略有差異，可能因朝代或地區職能調整所緻。若需進一步考證，可查閱《金史·李師夔傳》等原始史料。
麴監（qū jiān）是一個古老的詞彙，拆分部首為麥和監，共有11個筆畫。它源自中國的古代文化，被廣泛應用于釀酒和面食制作的領域。
在繁體字中，麴監的寫法為麴監。繁體字的字形較為複雜，具有更多的筆畫和線條，但傳承着古代漢字的獨特魅力。
麴監這個詞的曆史可以追溯到古代，那時候人們使用麴監來釀造酒類産品。麴監在古代漢字中的寫法略有不同，當時的寫法為曲監。麴監在曆史上起到了監督、管理釀酒過程和質量的重要角色。
例句：
1. 麴監在制作美酒過程中起到了至關重要的作用。
2. 這家酒廠的麴監團隊十分專業，保證了産品的品質。
3. 昔日的麴監們緻力于改進釀酒工藝，使得酒的口感更加豐富。
組詞：酒麴、麴菌、制麴、麴蒸、麴食等。
近義詞：釀酒師、釀酒者、酒匠、釀造家。
反義詞：酒客、酒徒、酒癡、酒鬼。
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