
秋日祭祀宗廟所用的重釀醇酒。 南朝 陳 徐陵 《和簡文帝賽漢高帝廟》:“玉盌無秋酎,金燈滅夜煙。”
秋酎是漢語中的複合詞,由“秋”和“酎”二字組成,特指秋季釀制或飲用的醇酒。以下從詞義、字源及典籍用例三方面詳釋:
指季節“秋季”,引申為秋季的物候特征。《說文解字》釋:“秋,禾穀孰(熟)也”,強調秋季谷物成熟,是釀酒原料豐收的時節。
本義為經過多次重釀的醇酒。《說文解字·酉部》載:“酎,三重醇酒也”,段玉裁注:“用酒為水釀之,是再重也;次又用再重之酒為水釀之,是三重也”,說明其工藝繁複、酒質醇厚。
秋酎合稱,專指秋季釀造的陳年醇酒,常見于古代文獻描述祭祀或宴飲場景。
“十月獲稻,為此春酒”雖未直用“秋酎”,但漢代鄭玄箋注指出,周人秋季收稻,經冬春釀制方成美酒,印證秋釀傳統(來源:《毛詩正義》)。
“高廟酎”句下,唐代顔師古注:“酎,三重釀醇酒也……常在正月釀,八月成,名酎酒”,明确記載秋季(八月)為酎酒成熟之時(來源:中華書局點校本《漢書》)。
秋酎承載古代農耕文明的時間智慧:
參考文獻(按學術規範标注,無有效鍊接時提供文獻版本信息):
“秋酎”是一個古代漢語詞彙,其含義可從以下兩個方面解析:
字面構成
具體含義
“秋酎”可理解為秋季釀造或飲用的醇厚酒品。古代酒類常以季節命名(如春醴、冬釀),這類酒多用于特定禮儀或節慶場合。例如,秋季豐收後釀造的酎酒,可能用于祭祀、宴飨等活動。
由于現存古籍中對“秋酎”的直接記載較少,其具體用途需結合漢代酒文化進一步考證。如需更深入的曆史語境,建議查閱《禮記》《漢書》等文獻中關于酒類與季節關聯的記載。
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