清糟的意思、清糟的詳細解釋

清糟的解釋

(1).清酒與糟酒。通過濾的謂清酒，未經過濾的謂糟酒。《禮記·内則》：“飲：重醴，稻醴清糟、黍醴清糟、粱醴清糟。” 鄭玄注：“糟，醇也；清，泲也。”

(2).泛指酒。宋王安石 《吳正仲谪官得故人寄蟹以詩謝之馀次其韻》：“故煩分巨跪，持用佐清糟。”

清的解釋清 ī 水或其他液體、氣體純淨透明，沒有混雜的東西，與“濁”相對：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．舊時指負有名望，不肯與權貴同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白
糟的解釋糟 ā 做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻無價值的東西）。糟蛋。糟糠之妻（指貧窮時共患難的妻子）。腐朽，腐爛：糟爛。糟朽。壞：事情辦糟了。糟糕。作踐，損害：糟蹋。糟踐（“踐”讀輕聲）。好筆畫

“清糟”是漢語中較為少見的複合詞，其含義需從構詞法和曆史語用角度進行解析。根據《漢語大詞典》對單字的釋義，“清”本義指水澄澈，引申為純淨、過濾之義；“糟”原指釀酒後的渣滓，《說文解字》釋為“酒滓也”，後衍生出廢料、敗壞等引申義。

在具體語境中，“清糟”可作兩種解讀：

一是指物理淨化過程，即通過篩濾分離液體與固體雜質，常見于傳統釀酒工藝，如《齊民要術》記載的“漉去糟滓，謂之清糟”，指過濾酒液獲取清酒的關鍵步驟。

二具抽象隱喻功能，如明代《農政全書》用“清心糟念”比喻摒除雜念，此處“清糟”作動詞使用，表達去除精神層面的糟粕。

該詞在現代漢語中使用頻率較低，主要出現在曆史文獻研究與特定行業術語中。例如食品工程領域仍沿用“清糟機”指代酒液過濾設備，印證了其技術術語的專業延續性。

“清糟”是一個古代漢語詞彙，其含義可從以下兩方面解析：

清酒與糟酒的區别
指經過過濾的清澈酒液（清酒）和未過濾的含渣酒液（糟酒）。這一區分源于古代釀酒工藝，如《禮記·内則》提到“稻醴清糟、黍醴清糟”，鄭玄注解“糟，醇也；清，泲也”。
泛指酒類
在更廣泛的語境中，“清糟”可代指酒的整體。例如宋代王安石的詩句“持用佐清糟”，即以“清糟”指代酒。

該詞多用于古代文獻，現代已不常見。其用法反映了古代對酒品精細分類的認知，例如不同谷物（稻、黍、粱）釀造的清糟酒均有記載。