清糟的意思、清糟的详细解释

清糟的解释

(1).清酒与糟酒。通过滤的谓清酒，未经过滤的谓糟酒。《礼记·内则》：“饮：重醴，稻醴清糟、黍醴清糟、粱醴清糟。” 郑玄注：“糟，醇也；清，泲也。”

(2).泛指酒。宋王安石 《吴正仲谪官得故人寄蟹以诗谢之馀次其韵》：“故烦分巨跪，持用佐清糟。”

清的解释清 ī 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白
糟的解释糟 ā 做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。坏：事情办糟了。糟糕。作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。好笔画

“清糟”是汉语中较为少见的复合词，其含义需从构词法和历史语用角度进行解析。根据《汉语大词典》对单字的释义，“清”本义指水澄澈，引申为纯净、过滤之义；“糟”原指酿酒后的渣滓，《说文解字》释为“酒滓也”，后衍生出废料、败坏等引申义。

在具体语境中，“清糟”可作两种解读：

一是指物理净化过程，即通过筛滤分离液体与固体杂质，常见于传统酿酒工艺，如《齐民要术》记载的“漉去糟滓，谓之清糟”，指过滤酒液获取清酒的关键步骤。

二具抽象隐喻功能，如明代《农政全书》用“清心糟念”比喻摒除杂念，此处“清糟”作动词使用，表达去除精神层面的糟粕。

该词在现代汉语中使用频率较低，主要出现在历史文献研究与特定行业术语中。例如食品工程领域仍沿用“清糟机”指代酒液过滤设备，印证了其技术术语的专业延续性。

“清糟”是一个古代汉语词汇，其含义可从以下两方面解析：

清酒与糟酒的区别
指经过过滤的清澈酒液（清酒）和未过滤的含渣酒液（糟酒）。这一区分源于古代酿酒工艺，如《礼记·内则》提到“稻醴清糟、黍醴清糟”，郑玄注解“糟，醇也；清，泲也”。
泛指酒类
在更广泛的语境中，“清糟”可代指酒的整体。例如宋代王安石的诗句“持用佐清糟”，即以“清糟”指代酒。

该词多用于古代文献，现代已不常见。其用法反映了古代对酒品精细分类的认知，例如不同谷物（稻、黍、粱）酿造的清糟酒均有记载。