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大麥的解釋

[barley] 大麥屬( Hordeum )的任何一種谷類禾草,史前時代就已栽培,適應性強,作為畜飼料,保護和覆蓋作物

詳細解釋

(1).又名牟麥，元麥。禾本科植物。一、二年生草本。葉子寬條形，子實的外殼有長芒。麥粒可食。麥芽可制啤酒和饴糖，麥杆可編草帽或其它用品。《呂氏春秋·任地》：“孟夏之昔，殺三葉而獲大麥。”

(2).指這種植物的子實。《後漢書·酷吏傳·董宣》：“年七十，卒於官，詔遣使者臨視，惟見布被覆屍，妻子對哭，有大麥數斛，敝車一乘。”

詞語分解

• 大的解釋 大 à 指面積、體積、容量、數量、強度、力量超過一般或超過所比較的對象，與“小”相對：大廳。大政。大氣候。夜郎自大。大腹便便。 指大小的對比：這間房有那間兩個大。 規模廣，程度深，性質重要：大局。大衆
• 麥的解釋 麥 （麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥收。麥飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。 姓。 筆

網絡擴展解釋

以下是對“大麥”一詞的詳細解釋，綜合了多個權威來源的信息：

一、植物學分類與形态特征

大麥（學名：Hordeum vulgare L.）屬于禾本科大麥屬，是一年生或二年生草本植物。其形态特征包括：

• 莖稈：粗壯、直立，高度約50-100厘米，表面光滑無毛；
• 葉片：寬條形或扁平，葉鞘松弛抱莖，葉舌膜質，基部常具柔毛；
• 花序：穗狀花序長3-8厘米，小穗稠密，每節着生三枚發育的小穗；
• 果實：穎果成熟後粘附于稃内，不脫落，外殼常有長芒。

二、用途與經濟價值

大麥是全球重要的經濟作物，用途廣泛：

1. 食品與釀造：麥芽用于啤酒、饴糖和麥片加工；
2. 飼料：稭稈和子實可作為牲畜飼料；
3. 工業與藥用：麥杆編織草帽，青稞（裸大麥變種）可入藥，具消暑解渴、助消化等功效；
4. 科研價值：作為二倍體作物，是研究小麥族複雜基因組的模式物種。

三、曆史與分布

• 起源：起源于中東野生大麥（Hordeum spontaneum），約在史前時代被馴化；
• 傳播：傳入中國的時間早于絲綢之路；
• 分布：適應性強，現廣泛種植于溫帶和熱帶地區，中國主要分布于長江流域、黃河流域及青藏高原。

四、營養價值

大麥富含碳水化合物（約68%）、蛋白質（10-17%）、B族維生素及礦物質（鈣、鐵、磷等）。其膳食纖維含量高于小麥，可促進腸道健康。

五、文化意義

在漢語中，“大麥”一詞也用于比喻粗糙、簡單的事物，如成語“大麥不擇細土”。

如需進一步了解大麥的遺傳研究進展或具體栽培技術，可參考、等學術文獻來源。

網絡擴展解釋二

大麥是一個漢字詞語，它的意思是一種重要的糧食作物，也是啤酒的原料之一。它指的是大麥這個植物本身，或是它的種子。 拆分部首和筆畫： - 大麥的部首是禾（㇉），表示與稻谷等植物有關。 - 大麥的總筆畫數是19。 來源和繁體： - 大麥的來源可以追溯到古代文字，在甲骨文中稱作“靭”，後來演變為現代的大麥。 - 在繁體字中，大麥的形狀保留了原有的字形。 古時候漢字寫法： - 在古時候的漢字書寫中，大麥也可以寫作“大黍”或“大薘”。 例句： - 我喜歡吃大麥飯，口感松軟又有營養。 - 這家酒廠種植了大片大麥田。 組詞： - 大麥可與其他字組成詞語，如大麥粥、大麥片等。 近義詞： - 大麥的近義詞有青稞、麥子等。 反義詞： - 沒有明顯的反義詞與大麥相關。 希望這些信息能對你有幫助！如有其他問題，請隨時提問。

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