蒜鉢子的意思、蒜鉢子的詳細解釋

蒜鉢子的解釋

方言。大蒜的根。如：拳頭有蒜缽子大。

蒜的解釋蒜 à 多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥（通稱“大蒜”）：蒜頭。蒜苗。蒜黃。蒜毫。蒜薹。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：

蒜鉢子（suàn bō zi）是漢語方言中對一種傳統廚房器具的稱呼，主要功能為搗碎蒜瓣或其他食材，其核心特征如下：

形制與功能
指口大底小、壁厚質堅的陶制或石制器皿，通常配套使用木制或石制的杵（稱“蒜槌”）。使用時将蒜瓣放入缽内，通過反複捶搗使其碎裂成泥狀。其設計利用厚重材質吸收沖擊力，防止器具移動或破裂。
方言與别稱差異
該詞屬北方方言詞彙，在官話區（如山東、河北、東北）廣泛使用。不同地域存在名稱變體：
- 蒜臼子：華北、中原地區常見稱謂（如河南、山西）；
- 蒜窩子：部分西北方言區的用法（如陝西）。
文化延伸與象征意義
作為傳統飲食文化的物質載體，蒜鉢子反映了民間“食不厭精”的加工智慧。其粗犷質樸的造型常被賦予家庭團聚的意象——搗蒜過程需多人協作，故引申為“家庭和睦”的隱喻（如俗語“一個蒜鉢子磕到底”形容夫妻白頭偕老）。現代餐飲中，因其能釋放食材天然風味，仍是中餐冷盤調味的重要工具。

參考來源

: 中國社會科學院語言研究所.《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館, 2016. "臼"字條.

: 許嘉璐主編.《中國傳統器具設計研究·炊具卷》. 江蘇美術出版社, 2010: 第78頁.

: 李榮編纂.《漢語方言大詞典》. 中華書局, 1999: 第4卷, 第5213頁.

: 邢向東.《西北方言與民俗研究論叢》. 北京語言大學出版社, 2015: 第167頁.

: 王作楫.《中國民間飲食習俗》. 中國旅遊出版社, 2019: 第203頁（飲食器具的民俗象征章節）.

“蒜鉢子”是一個具有方言特色的詞彙，具體含義需結合語境理解，主要分為以下兩種解釋：

該詞在方言中常指大蒜的根莖部分，尤其用于形容物體的大小或形态。例如：“拳頭有蒜缽子大”，通過比喻強調拳頭的粗壯或堅硬程度。這一用法多見于華北、東北等地區的口語表達。

部分資料提到“蒜鉢子”可引申為“互不相讓的争鬥”（如），将“蒜”比作争鬥雙方，“鉢子”為容器，形容僵持不下的狀态。不過此解釋的權威性存疑，建議結合具體語境判斷其適用性。

建議在遇到該詞時，優先考慮方言中“大蒜根部”的本義，若涉及比喻或成語用法，需結合上下文進一步确認。