亦作“鬭鵪鶉”。一種博戲。相傳始于 唐 代， 玄宗 時 西涼 人進獻鹌鹑，能隨金鼓節奏争鬥，宮中養以為戲。後即流行民間。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部一》：“ 江 北有鬭鵪鶉，其鳥小而馴，出入懷袖，視鬭雞又似近雅。” 清 葛元煦 《滬遊雜記》十一：“ 滬 人霜降後喜鬭鵪鶉，畜養者以繡囊懸胸前，美其名曰冬興将軍……鬭時，貼标頭分籌馬，每鬭一次謂之一圈。”
鬥鹌鹑（dòu ān chún）是漢語中的一個複合詞，由動詞性語素“鬥”（争鬥）與名詞性語素“鹌鹑”（一種小型鳥類）組合而成，特指中國古代流行的一種以鹌鹑為對象的博戲活動。以下是詳細釋義：
鬥鹌鹑
指驅使鹌鹑相互争鬥以決勝負的娛樂或賭博活動。該習俗盛行于宋、元、明、清時期，常見于宮廷、市井及民間節慶場合。參與者通過訓練鹌鹑的搏鬥能力，以鳥的勝負為賭注進行博弈。
起源與發展
鬥鹌鹑最早可追溯至唐代，宋代趨于普及。南宋《武林舊事》記載臨安（今杭州）市井有“鬥鹌鹑”博戲，元代雜劇中也多見相關描寫（如關漢卿《鬥鹌鹑》曲牌）。明清時期，此風尤盛，成為貴族與平民的常見消遣。
方法與規則
參與者将兩隻雄性鹌鹑置于圍欄或桌案上，誘使其互相啄擊。勝負以一方敗退或死亡為判定标準，賭注包括金錢、財物等。明代《帝京景物略》詳述了馴養技巧：“飼以小米，練其爪喙，激其鬥性”。
批判性隱喻
因鬥鹌鹑常關聯賭博，傳統文獻多視其為“玩物喪志”的象征。清代蒲松齡《聊齋志異》中《王成》篇即以鬥鹌鹑為線索，諷刺沉迷博戲的世風。
民俗文化遺存
部分地方志（如《河北民俗志》）記載，近代華北農村仍存節慶鬥鹌鹑的遺風，但已逐漸淡化賭博屬性，轉為觀賞性民俗活動。
當代漢語詞典（如《漢語大詞典》）均收錄該詞條，釋義側重其曆史行為屬性。2008年，“鹌鹑馴養技藝”被列入部分省級非物質文化遺産名錄，但“鬥鹌鹑”因動物保護倫理争議，不再作為公開活動推廣。
參考來源
“鬥鹌鹑”一詞有兩種主要含義，具體解釋如下：
起源與發展
鬥鹌鹑是一種曆史悠久的民間博戲，相傳始于唐代。唐玄宗時期，西涼人進獻鹌鹑，這些鹌鹑能隨金鼓節奏争鬥，宮中以此為戲，後逐漸在民間流行。明清時期，該活動在文獻中亦有記載，如明代《五雜俎》提到“江北有鬥鹌鹑”，清代《滬遊雜記》描述滬人霜降後喜鬥鹌鹑，稱為“冬興将軍”。
活動形式與規則
該詞也可作為成語使用，字面指“為争奪鹌鹑而争吵”，引申為因瑣事引發無謂的争鬥，含貶義。例如形容因小事争執不休的場景。
如需進一步了解曆史細節或地域差異，可參考《五雜俎》《滬遊雜記》等古籍文獻。
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