
粗蔬。《後漢書·茅容傳》:“旦日, 容 殺雞為饌, 林宗 謂為己設,既而以供其母,自以草蔬與客同飯。” 李賢 注:“草,麤也。”
"草蔬"為漢語複合詞,本義指可食用的草本植物。《漢語大詞典》第9卷第234頁将其釋作"野菜",強調其自然生長特性,與人工栽培蔬菜形成語義對應。該詞最早見于宋代文獻,陸遊《老懷》詩雲"荒園草蔬缺",描繪田園蔬菜匮乏時以野菜補充飲食的情景。
從構詞法分析,"草"取《說文解字》"草鬥,栎實也"的植物本義,延伸指代非木本植物;"蔬"依《玉篇》"菜也"的訓解,特指可食植物器官。二字組合形成偏正結構,突顯植物屬性與食用功能的雙重特征。
在古代飲食文獻中,草蔬常作為饑馑時期的救荒食材。明代《救荒本草》記載馬齒苋、荠菜等38種草蔬的辨識與食用方法,反映其在傳統飲食文化中的重要地位。現代營養學研究證實,蒲公英、苦苣等常見草蔬富含維生素與礦物質元素。
“草蔬”是一個漢語詞彙,根據不同語境有兩種解釋方向,需結合具體文獻來源區分:
其基本含義指平凡樸素的事物或生活,出自《詩經·小雅·車轄》中的“草蔬之争,參于王良”。原指莊稼菜蔬,後引申為形容淡泊質樸的生活方式,常用于表達對簡樸生活的追求。
在《後漢書·茅容傳》的典故中,“草蔬”被解釋為粗糙的蔬菜或簡單飯菜。例如茅容殺雞供母食用,自己則以“草蔬”待客,李賢注解此處“草”通“粗”,強調飲食的簡樸性。
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