侍酒的意思、侍酒的詳細解釋

侍酒的解釋

侍奉飲酒。

“侍酒”是漢語中一個具有專業屬性的複合詞，其核心含義可從構詞法和應用場景兩方面解析：

一、字義溯源 “侍”本義為“伺候、陪伴”，《說文解字》釋為“承也”，強調輔助性動作；《漢語大詞典》收錄“侍”字含“服侍、侍奉”義項（來源：商務印書館《漢語大詞典》2001年版）。

“酒”指含乙醇的飲料，《玉篇·酉部》定義為“人所飲也”，在詞中特指酒類飲品。二者組合後，“侍酒”構成動賓結構，字面意為“侍奉酒飲”。

二、專業應用該詞在現代漢語中主要應用于兩個領域：

餐飲服務場景：指專業侍酒師（Sommelier）在宴席中提供酒水侍應服務，包含選酒、醒酒、斟酒等流程，如《現代餐飲服務術語》國家标準中定義的侍酒服務标準（來源：中國國家标準化管理委員會官網）。
文學曆史語境：古代文獻中多指宴會中陪侍斟酒的行為，如《史記·項羽本紀》記載“項莊舞劍，意在沛公”典故中“君王與沛公飲，令項莊拔劍舞坐中，因擊沛公殺之”的宴飲場景，隱含侍酒者的角色功能（來源：中華書局《史記》點校本）。

需特别說明的是，《現代漢語詞典》尚未單獨收錄“侍酒”詞條，其使用多出現在專業領域或仿古表達中，日常口語中更常用“斟酒”“倒酒”等通俗表述。

“侍酒”是一個漢語詞彙，其含義可從多個角度解析，綜合搜索結果中權威性較高的信息如下：

隨着餐飲行業專業化發展，“侍酒”衍生出更廣泛的職業内涵：

作為成語，“侍酒”不僅指具體行為，還象征熱情周到的待客态度，常見于形容宴會或社交場合中主人的細緻服務。

該詞既有傳統侍奉飲酒的狹義用法，也包含現代專業侍酒師的職業範疇，需結合語境理解。如需進一步探讨具體場景中的含義，可參考來源網頁的詳細說明。