侍酒的意思、侍酒的详细解释

侍酒的解释

侍奉饮酒。

“侍酒”是汉语中一个具有专业属性的复合词，其核心含义可从构词法和应用场景两方面解析：

一、字义溯源 “侍”本义为“伺候、陪伴”，《说文解字》释为“承也”，强调辅助性动作；《汉语大词典》收录“侍”字含“服侍、侍奉”义项（来源：商务印书馆《汉语大词典》2001年版）。

“酒”指含乙醇的饮料，《玉篇·酉部》定义为“人所饮也”，在词中特指酒类饮品。二者组合后，“侍酒”构成动宾结构，字面意为“侍奉酒饮”。

二、专业应用该词在现代汉语中主要应用于两个领域：

餐饮服务场景：指专业侍酒师（Sommelier）在宴席中提供酒水侍应服务，包含选酒、醒酒、斟酒等流程，如《现代餐饮服务术语》国家标准中定义的侍酒服务标准（来源：中国国家标准化管理委员会官网）。
文学历史语境：古代文献中多指宴会中陪侍斟酒的行为，如《史记·项羽本纪》记载“项庄舞剑，意在沛公”典故中“君王与沛公饮，令项庄拔剑舞坐中，因击沛公杀之”的宴饮场景，隐含侍酒者的角色功能（来源：中华书局《史记》点校本）。

需特别说明的是，《现代汉语词典》尚未单独收录“侍酒”词条，其使用多出现在专业领域或仿古表达中，日常口语中更常用“斟酒”“倒酒”等通俗表述。

“侍酒”是一个汉语词汇，其含义可从多个角度解析，综合搜索结果中权威性较高的信息如下：

随着餐饮行业专业化发展，“侍酒”衍生出更广泛的职业内涵：

作为成语，“侍酒”不仅指具体行为，还象征热情周到的待客态度，常见于形容宴会或社交场合中主人的细致服务。

该词既有传统侍奉饮酒的狭义用法，也包含现代专业侍酒师的职业范畴，需结合语境理解。如需进一步探讨具体场景中的含义，可参考来源网页的详细说明。