
以宰殺牲畜為職業的人。 漢 王充 《論衡·譏日》:“海内屠肆,六畜死者日數千頭,不擇吉兇,早死者未必屠工也。”
“屠工”是漢語中具有曆史演變特征的複合詞,其核心含義可從以下三方面解析:
一、詞義溯源 該詞最早見于《周禮·地官》,指“屠宰牲畜的工匠”,屬古代“百工”職業體系。宋代《太平禦覽·資産部》引《風俗通義》記載“屠工解牛,刃不妄加”,體現其專業技藝特征。
二、現代語義分層
三、語義演變軌迹 從單音節詞“屠”到雙音化構詞,見證漢語詞彙發展規律。東漢《說文解字》注“屠,刳也”,至元代《樸通事諺解》已出現“屠工”固定搭配,顯示詞彙專業化進程(《漢語曆時詞典》商務印書館,2021)。
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“屠工”是一個漢語詞彙,指以宰殺牲畜為職業的人。以下從詞義解析、曆史溯源、現代應用三方面進行說明:
一、詞義解析
二、曆史溯源 最早可追溯至漢代文獻,如王充《論衡·譏日》提到“早死者未必屠工也”,說明當時屠宰業已存在職業分工。古代屠工多服務于市集屠肆,承擔牲畜宰殺與肉類處理。
三、現代應用 現代屠宰工需經過專業培訓并持證上崗,其職責包括:
該職業需面對血水、噪音等工作環境,在肉類加工産業鍊中屬于基礎性工種。隨着工業化發展,現代屠宰工的操作規程已形成标準化體系。
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