
【機】 manganese gluconate
【醫】 gluconic acid
manganese
【化】 manganese; manganous
【醫】 manganese; manganum; Mn
葡萄糖酸錳(Manganese Gluconate)是一種重要的有機錳化合物,在營養補充、食品工業和醫藥領域有廣泛應用。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
葡萄糖酸錳是錳元素(Mn²⁺)與葡萄糖酸(葡萄糖氧化産生的羧酸)形成的螯合物,分子式為C₁₂H₂₂MnO₁₄·2H₂O。其英文名"Manganese Gluconate"中,"Manganese"指錳元素,"Gluconate"源自葡萄糖酸(Gluconic acid),表明其有機酸鹽屬性。
作為生物可利用的錳源,葡萄糖酸錳在人體内參與多種生理過程:
添加于嬰幼兒配方奶粉、谷物等食品,預防錳缺乏症(世衛組織推薦成人每日攝入量2.3mg)。
提升畜禽生長性能,改善繁殖能力(歐盟批準為動物飼料微量元素來源)。
用于治療錳缺乏相關關節疾病,并作為靜脈營養液成分。
安全提示:過量攝入可能導緻神經毒性,建議遵醫囑使用。
權威參考文獻
葡萄糖酸錳是一種有機錳化合物,兼具營養強化和生理調節功能。以下從化學性質、生理作用和應用領域三方面綜合解釋:
葡萄糖酸錳的化學式為$text{C}{12}text{H}{22}text{MnO}_{14}cdot2text{H}_2text{O}$(二水合物),理論錳含量為11.4%,無水物錳含量為12.3% 。其性狀為淺粉紅色晶體或粉末,無臭,易溶于熱水(溶解度約10g/100ml),微溶于乙醇。
注:不同形态(無水/二水合物)的錳含量和分子量存在差異,實際應用需參照具體産品标準。
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