
【机】 manganese gluconate
【医】 gluconic acid
manganese
【化】 manganese; manganous
【医】 manganese; manganum; Mn
葡萄糖酸锰(Manganese Gluconate)是一种重要的有机锰化合物,在营养补充、食品工业和医药领域有广泛应用。以下从汉英词典角度对其详细解释:
葡萄糖酸锰是锰元素(Mn²⁺)与葡萄糖酸(葡萄糖氧化产生的羧酸)形成的螯合物,分子式为C₁₂H₂₂MnO₁₄·2H₂O。其英文名"Manganese Gluconate"中,"Manganese"指锰元素,"Gluconate"源自葡萄糖酸(Gluconic acid),表明其有机酸盐属性。
作为生物可利用的锰源,葡萄糖酸锰在人体内参与多种生理过程:
添加于婴幼儿配方奶粉、谷物等食品,预防锰缺乏症(世卫组织推荐成人每日摄入量2.3mg)。
提升畜禽生长性能,改善繁殖能力(欧盟批准为动物饲料微量元素来源)。
用于治疗锰缺乏相关关节疾病,并作为静脉营养液成分。
安全提示:过量摄入可能导致神经毒性,建议遵医嘱使用。
权威参考文献
葡萄糖酸锰是一种有机锰化合物,兼具营养强化和生理调节功能。以下从化学性质、生理作用和应用领域三方面综合解释:
葡萄糖酸锰的化学式为$text{C}{12}text{H}{22}text{MnO}_{14}cdot2text{H}_2text{O}$(二水合物),理论锰含量为11.4%,无水物锰含量为12.3% 。其性状为浅粉红色晶体或粉末,无臭,易溶于热水(溶解度约10g/100ml),微溶于乙醇。
注:不同形态(无水/二水合物)的锰含量和分子量存在差异,实际应用需参照具体产品标准。
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