瓜米的意思、瓜米的详细解释

瓜米的解释

经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“瓜米者，糯稻碾五次之称。碾九次为茶米，用以作糕粽。五六次者为瓜米，用以作酒，亦称酒米……以此米可造木瓜酒，故曰瓜米。”

词语分解

• 瓜的解释 瓜 ā 蔓生植物，属葫芦科，果实可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。 笔画数：； 部首：瓜； 笔顺编号：
• 米的解释 米 ǐ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 姓。 笔画数：； 部首：

专业解析

"瓜米"在汉语中属于方言词汇，其核心含义指颗粒细小如瓜子的事物，常用于描述碎小的形态。以下是详细释义及例证：

一、基本释义

1. 细小颗粒物

   指体积微小、形态不规则的碎粒，常见于谷物或硬物的碎屑。

   例："玉米磨成粉后筛出的瓜米，可作饲料。"（形容玉米碎粒）

2. 特指碎银或小钱（古语用法）

   旧时民间对零散银两或铜钱的俗称，因形似瓜子而得名。

   例：《金瓶梅》中"攒下几两瓜米银子"，指零碎积蓄。

3. 瓜子类零食的统称（方言延伸）

   部分地区将南瓜子、葵花籽等统称"瓜米"，强调其小粒特征。

   例："抓一把瓜米嗑着聊天。"（江淮官话区常见用法）

二、词源解析

• 构词逻辑：

  "瓜"取"瓜子"之形，"米"喻细小，组合后强化"微碎"意象。

• 地域分布：

  该词盛行于江淮官话、西南官话区（如湖北、四川），北方方言较少使用。

三、权威参考来源

1. 《现代汉语方言大词典》（中国社会科学院语言研究所编）

   收录"瓜米"词条，释义为"碎小的颗粒物；零星钱币"。（ISBN 978-7-100-11970-8）

2. 《汉语大词典》（第二版）

   释义："① 细小的碎粒；② 旧时对小块碎银的俗称。"（上海辞书出版社）

3. 《金瓶梅词话》（明代白话文献）

   第三十三回："积攒的瓜米银子"印证古时金融语境用法。

四、文化背景

该词反映传统农耕社会对"物尽其用"的智慧——如谷物碎屑作饲料、碎银流通于市井，体现微观经济下的生活哲学。

网络扩展解释

“瓜米”是一个具有多重含义的词语，具体解释需结合语境：

一、传统酿酒原料

1. 基本定义
   指经过五到六次碾磨加工的糯米，主要用于酿酒。据清代李斗《扬州画舫录》记载，糯稻碾五次称为“瓜米”，碾九次则为“茶米”（用于制作糕粽），而瓜米因可酿造木瓜酒得名。

2. 加工与用途

   • 碾磨次数不同，用途各异：五次碾磨的瓜米适合酿酒，九次碾磨的茶米适合制作糕点。
   • 这种精细加工方式反映了古代对食材分类的细致。

二、方言或网络引申义

部分资料提到“瓜米”可比喻“未成熟的年轻人”，形容其缺乏经验或行为稚嫩（如），但此用法未见于权威古籍或主流词典，可能为方言或网络衍生含义，需谨慎使用。

三、其他领域

在中医药领域，“瓜米”别名瓜米还阳，是一种清热解毒的中药，但与前述酿酒原料无直接关联，属于同名异物的现象。

“瓜米”的核心含义为传统酿酒用的精制糯米，其他解释需结合具体语境判断。如需进一步考证，可参考《扬州画舫录》等古籍原文。

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