瓜米的意思、瓜米的詳細解釋

瓜米的解釋

經過五六次加工用作釀酒原料的糯米。 清 李鬥 《揚州畫舫錄·橋西錄》：“瓜米者，糯稻碾五次之稱。碾九次為茶米，用以作糕粽。五六次者為瓜米，用以作酒，亦稱酒米……以此米可造木瓜酒，故曰瓜米。”

詞語分解

• 瓜的解釋 瓜 ā 蔓生植物，屬葫蘆科，果實可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一樣分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子兒。 筆畫數：； 部首：瓜； 筆順編號：
• 米的解釋 米 ǐ 谷類或其他植物的子實去了皮的名稱：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物價昂貴，生活困難）。 國際長度單位（舊稱“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 姓。 筆畫數：； 部首：

專業解析

"瓜米"在漢語中屬于方言詞彙，其核心含義指顆粒細小如瓜子的事物，常用于描述碎小的形态。以下是詳細釋義及例證：

一、基本釋義

1. 細小顆粒物

   指體積微小、形态不規則的碎粒，常見于谷物或硬物的碎屑。

   例："玉米磨成粉後篩出的瓜米，可作飼料。"（形容玉米碎粒）

2. 特指碎銀或小錢（古語用法）

   舊時民間對零散銀兩或銅錢的俗稱，因形似瓜子而得名。

   例：《金瓶梅》中"攢下幾兩瓜米銀子"，指零碎積蓄。

3. 瓜子類零食的統稱（方言延伸）

   部分地區将南瓜子、葵花籽等統稱"瓜米"，強調其小粒特征。

   例："抓一把瓜米嗑着聊天。"（江淮官話區常見用法）

二、詞源解析

• 構詞邏輯：

  "瓜"取"瓜子"之形，"米"喻細小，組合後強化"微碎"意象。

• 地域分布：

  該詞盛行于江淮官話、西南官話區（如湖北、四川），北方方言較少使用。

三、權威參考來源

1. 《現代漢語方言大詞典》（中國社會科學院語言研究所編）

   收錄"瓜米"詞條，釋義為"碎小的顆粒物；零星錢币"。（ISBN 978-7-100-11970-8）

2. 《漢語大詞典》（第二版）

   釋義："① 細小的碎粒；② 舊時對小塊碎銀的俗稱。"（上海辭書出版社）

3. 《金瓶梅詞話》（明代白話文獻）

   第三十三回："積攢的瓜米銀子"印證古時金融語境用法。

四、文化背景

該詞反映傳統農耕社會對"物盡其用"的智慧——如谷物碎屑作飼料、碎銀流通于市井，體現微觀經濟下的生活哲學。

網絡擴展解釋

“瓜米”是一個具有多重含義的詞語，具體解釋需結合語境：

一、傳統釀酒原料

1. 基本定義
   指經過五到六次碾磨加工的糯米，主要用于釀酒。據清代李鬥《揚州畫舫錄》記載，糯稻碾五次稱為“瓜米”，碾九次則為“茶米”（用于制作糕粽），而瓜米因可釀造木瓜酒得名。

2. 加工與用途

   • 碾磨次數不同，用途各異：五次碾磨的瓜米適合釀酒，九次碾磨的茶米適合制作糕點。
   • 這種精細加工方式反映了古代對食材分類的細緻。

二、方言或網絡引申義

部分資料提到“瓜米”可比喻“未成熟的年輕人”，形容其缺乏經驗或行為稚嫩（如），但此用法未見于權威古籍或主流詞典，可能為方言或網絡衍生含義，需謹慎使用。

三、其他領域

在中醫藥領域，“瓜米”别名瓜米還陽，是一種清熱解毒的中藥，但與前述釀酒原料無直接關聯，屬于同名異物的現象。

“瓜米”的核心含義為傳統釀酒用的精制糯米，其他解釋需結合具體語境判斷。如需進一步考證，可參考《揚州畫舫錄》等古籍原文。

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