有盖子而无把手的茶杯，下多有杯托。《红楼梦》第四十回：“ 黛玉 亲自用小茶盘儿捧了一盖碗茶来，奉与 贾母 。”《儿女英雄传》第十五回：“有前日那个 九江 客人给我的那御製诗盖碗儿，説那上头是当今佛爷作的诗。” 鲁迅 《准风月谈·喝茶》：“我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的。”
盖碗是中国传统茶具的典型代表，由盖、碗、托三部分组合而成，其名称和形制在汉语词典中有明确释义：
基本定义
据《汉语大词典》，“盖碗”指带盖子和底托的茶碗。其结构设计为：盖可保温防尘，碗盛茶汤，托防烫手且稳托碗身，三者合一称“三才碗”，象征天地人。
部件功能解析
文化内涵
清代官宦人家及茶馆普遍使用盖碗，象征礼仪规范——左手托碗托，右手揭盖轻拨茶叶，体现雅致生活美学（《中国茶文化史》）。
典籍原文佐证
《红楼梦》第四十一回：“妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金‘云龙献寿’的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟。”此处“盖钟”即盖碗别称，印证其清代贵族使用场景。
参考资料
盖碗是一种传统的茶具，由盖、碗、托三部分组成，具有丰富的文化内涵和实用功能。以下是详细解释：
盖碗又称“三才碗”或“三才杯”，包含三个部分：
盖碗的设计体现了“天地人和”的哲学思想：
在民间方言中，“盖碗”偶指一种齐刘海的发型，因形似碗盖而得名。
盖碗茶多见于四川茶馆，是当地饮茶习俗的代表。例句如：“黛玉捧盖碗茶奉贾母”（《红楼梦》），展现其历史悠久的待客礼仪。
如需了解更多细节，可参考上述来源网页。
白蜡明经报录边衆钵头才良禅家成光逞乱迟晦触角楚狂人初晰捯根儿冻树凤函皋鼬鬼随邪珪瓒海隝好孬和寳黄鹄山麾诃简求结草衔环净口进境恐慎凉饼廉守鹂鹒褵襹慢节奏配匹偏亲屏畏倩魂倾瞩起运券商髷髻人相容貌善举衫裙沈霾深脉舌伤世事洞明水裩熟诵擡舁天相婉僤无面目见江东父老忤情相雠献神遐世洗镜