羹饘的意思、羹饘的详细解释

羹饘的解释

菜羹和粥。饘，粥之稠者。 晋 束晳 《贫家赋》：“煑黄当之草莱，作汪洋之羹饘。” 元 耶律楚材 《和冯扬善韵》：“伏腊粗酒脯，旦夕充羹饘。”

词语分解

• 羹的解释 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 笔画数：； 部首：羊； 笔顺编号：
• 饘的解释 饘 ā 稠（粥）：“饘粥之食。” 煮或吃（稠粥）：“饘于是，鬻于是，以餬余口。” 笔画数：； 部首：飠； 笔顺编号：

专业解析

羹饘是汉语中的古语词，指古代两种主要的食物类型，即肉羹与稠粥，合称可泛指日常饮食。以下从字义、词义及文化背景三方面详解：

一、单字释义

1. 羹

   本义为用肉或菜熬煮的浓汤。《说文解字》释：“羹，五味盉（和）羹也”，特指调和五味的肉汤。古代“羹”多带汤汁，如《礼记·内则》载“雉羹、兔羹”，属贵族常见膳食。

2. 饘

   指稠粥。《说文解字》注：“饘，糜也。从食，亶声。周谓之饘，宋谓之餬。”段玉裁进一步说明：“厚者曰饘，稀者曰粥”，强调其质地浓稠。

二、合称词义

“羹饘”作为复合词，最早见于《礼记·内则》：“饭：黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛；膳：膷、臐、膮、醢、牛炙……羹饘、菫、荁、枌、榆。”此处“羹饘”与饭、膳并列，代指两类主食：羹为带汁肉菜汤，饘为谷物煮制的稠粥，合称象征古代饮食的基本构成。

三、文化意涵

在周代礼制中，“羹饘”是区分社会等级的标志之一。《礼记·曲礼上》载：“食居人之左，羹居人之右”，郑玄注：“食饭属阴，羹属阳”，反映其礼仪功能。孔颖达疏进一步阐释：“食谓干饭，羹谓湿羹”，二者搭配体现“阴阳相成”的哲学观念。

参考资料

1. 许慎《说文解字》（中华书局点校本），段玉裁《说文解字注》
2. 《礼记正义》（十三经注疏本），郑玄注、孔颖达疏

网络扩展解释

“羹饘”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

基本释义

• 拼音：gēng zhān
• 结构：“羹”为上下结构，指浓汤或带汁的食物；“饘”为左右结构，特指稠粥。
• 含义：泛指简单的饮食，即菜羹和稠粥的组合，多用于描述贫寒人家的食物。

引证与用法

1. 晋代文献：
   束晳在《贫家赋》中写道：“煑黄当之草莱，作汪洋之羹饘”，以“羹饘”表现贫苦人家以野菜煮羹、熬粥充饥的生活状态。
2. 元代诗文：
   耶律楚材《和冯扬善韵》提到“旦夕充羹饘”，进一步印证该词用于描述粗简的日常饮食。

补充说明

• 语境：多出现于古代诗文，强调清贫或简朴的生活。
• 近义词：羹粥、藜藿（均指粗劣食物）。

如需进一步了解具体文献背景，可参考《贫家赋》或元代诗词集等古籍。

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