橙丝的意思、橙丝的详细解释
橙丝的解释
切成丝的橙皮,作调味佐料。 元 张宪 《中秋碧云师送蟹》诗:“红膏溢齿嫩乳滑,脆美簇簇橙丝甜。”
词语分解
- 橙的解释 橙 é 常绿乔木或灌木,果实称“橙子”,多汁,品种很多,可食。皮可入药:橙皮。橙汁。甜橙。 红和黄合成的颜色:橙黄。 笔画数:; 部首:木; 笔顺编号:
- 丝的解释 丝 (絲) ī 蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(?)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。 像丝的东西:铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 细微,极小:一丝不苟。 绵长的思绪或
专业解析
"橙丝"是一个汉语词汇,其核心含义可以从字面构成和实际应用两方面理解:
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字面含义与结构分析:
- 橙: 指橙子,一种芸香科柑橘属水果,以其橙黄色的外皮和多汁的果肉闻名。《现代汉语词典》对"橙"的解释即指这种水果或其颜色。
- 丝: 本意指蚕丝,引申为像丝一样细长、纤细的东西。《现代汉语词典》中"丝"有"像丝的物品"这一义项。
- 组合: "橙丝"是一个偏正结构的名词短语,"橙"修饰"丝",意指来自橙子或与橙子相关的、丝状的物质。
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实际应用中的具体含义:
- 橙皮丝/橙皮屑: 这是"橙丝"最常见的所指。特指将橙子(或其他柑橘类水果)的外皮(表皮)用工具(如擦丝器、刨刀)刮擦或切割成的极细的丝状物或碎屑。这种橙丝主要用于烹饪和烘焙中:
- 增添风味: 橙皮含有丰富的芳香精油,橙丝能为糕点(如蛋糕、饼干、面包)、甜点(如布丁、慕斯)、饮品(如鸡尾酒、热茶)甚至菜肴(如酱汁、肉类料理)带来浓郁的柑橘香气和清新的风味。
- 装饰点缀: 橙丝常被撒在食物表面作为装饰,增加视觉美感。
- 橙肉纤维/果肉丝: 在特定语境下(较少见),"橙丝"也可能指橙子果肉内部自然存在的白色筋络或纤维状组织。不过,这种用法远不如指橙皮丝普遍和明确。
在当代汉语的实际使用中,"橙丝"主要指将橙子外皮加工成的细丝状碎屑,是一种重要的烹饪原料和装饰材料,以其浓郁的柑橘香气和风味著称。它并非指橙子内部的果肉丝。
参考来源:
- 中国社会科学院语言研究所词典编辑室. (2016). 现代汉语词典 (第7版). 北京:商务印书馆. (对"橙"、"丝"字义的权威解释)
- 专业烹饪与烘焙资料普遍使用"橙皮屑"或"橙皮丝"这一概念来描述这种食材。
网络扩展解释
“橙丝”一词主要有以下两种解释,需根据具体语境区分:
一、基本含义(常见用法)
指切成丝的橙皮,用作烹饪或糕点中的调味佐料。这一解释在多个权威来源中被广泛提及,例如:
- 元代张宪《中秋碧云师送蟹》诗句:“红膏溢齿嫩乳滑,脆美簇簇橙丝甜。”
- 古代常用于提升菜肴的香气和甜味,尤其在蟹类等海鲜料理中搭配使用。
二、比喻含义(较少见)
提到“橙丝”可比喻言辞犀利、带有讽刺意味,类似橙皮细丝易刺伤皮肤的特性。但此用法在其他权威来源中未明确提及,可能属于特定语境下的引申义或现代网络衍生意。
使用建议
- 古籍或饮食文化:优先采用“调味佐料”的本义。
- 现代网络或文学创作:若需比喻尖锐言辞,需结合上下文明确语境,避免歧义。
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