《列子·杨朱》：“ 宋 国有田夫……谓其妻曰：‘负日之暄，人莫知者，以献吾君，将有重赏。’里之富室告之曰：‘昔人有美戎菽、甘枲茎芹萍子者，对乡豪称之。乡豪取而尝之，蜇於口，惨於腹，众哂而怨之，其人大慙。’” 三国 魏 嵇康 《与山巨源绝交书》：“野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊，虽有区区之意，亦已疏矣。”本谓农夫以水芹为美味，欲献于他人，后喻以微物献给别人。 唐 杜甫 《赤甲》诗：“炙背可以献天子，美芹由来知野人。” 宋 陆游 《秋夜读书有感》诗：“大官荐玉食，野人徒美芹。”参见“ 芹献 ”、“ 献芹 ”。
“美芹”是一个源自古代典故的词语，其含义在不同语境中有所延伸，主要包含以下两层解释：
本义
出自《列子·杨朱》中的故事：宋国农夫认为晒太阳的温暖是珍贵的享受，想献给国君，却被富人嘲笑。类似故事中，有人将普通芹菜视为美味推荐给乡豪，结果因口感差遭讥讽。
后三国嵇康在《与山巨源绝交书》中引用此典，以“美芹”自谦所献之物微薄。
引申义
演变为谦辞，表示以微薄之物或浅见进献他人，常见于古代文献。例如：
部分现代解释（如）将其引申为“外表美丽而内在空虚”，但此用法较少见于权威古籍，可能为后人扩展。需注意区分语境：
“美芹”核心含义是自谦所献之物或建议微不足道，常见于文学表达。引用时建议优先依据《列子》、嵇康、杜甫等经典文献的原始语境。
美芹是指一种蔬菜，也称为“西芹”或“芹菜”。它属于伞形科，在中国常被用作食材。
美芹的部首是艹，总共有8个笔画。
美芹一词来源于汉语，它的意思是美丽的芹菜。
美芹的繁体字为「美芹」。
在古时候，美芹的汉字写法并不完全一样。有时候用「美」字的旧体形式「美」代替，而「芹」字的上部则写作「艹」。
1. 我今天买了一把美芹回家做菜。
2. 这道美芹炒地三鲜实在太好吃了。
1. 美味芹菜
2. 浓香美芹
3. 美芹炒肉
1. 芹菜
2. 西芹
1. 苦菜
2. 苦芹
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