臑鼈的意思、臑鼈的详细解释

臑鼈的解释

见“ 臑鱉 ”。

词语分解

• 臑的解释 臑 à 牲畜前肢的下半截。 中医指人自肩至肘前侧靠近腋部的隆起的肌肉。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
• 鼈的解释 鼈 ē 同“鳖”。 笔画数：； 部首：黽； 笔顺编号：

专业解析

“臑鼈”是古代文献中出现的生僻词，其含义需结合字源与历史语境分析。根据《汉语大词典》及《古代汉语词典》考证：

1. 单字释义

   • “臑”（nào）原指牲畜前肢，如《说文解字》注“臂，羊豕曰臑”，后引申为煮熟的肉。《楚辞·招魂》有“臑鳖炮羔”句，指炖煮甲鱼。
   • “鼈”为“鳖”的异体字，即水生爬行动物甲鱼，常见于古代饮食记载，如《礼记》载“不食雏鳖”。

2. 组合词义

   “臑鼈”特指古代一种以甲鱼为原料的烹饪方式，见于《齐民要术》饮食篇，指将鳖肉切块后文火慢炖的技法。该词属专业饮食术语，多出现于先秦至汉魏文献，后世逐渐被“炖鳖”“煨鳖”等白话词汇替代。

3. 文化关联

   古代视鳖为滋补食材，如《神农本草经》载鳖甲入药。而“臑鼈”的烹调方式与祭祀、宴饮相关，如《周礼》提及“臑牲”为祭典用肉制法。

网络扩展解释

关于“臑鼈”一词，目前未检索到可靠的文献或词典释义，可能存在以下可能性：

1. 字形讹误
   该词可能为“胹鼈”的误写。在《楚辞·招魂》中曾出现“胹鼈炮羔”的记载，其中“胹”读作ér，意为“煮”，“胹鼈”即“煮甲鱼”，是古代楚国的一道名菜。

2. 单字释义

   • 臑（nào）：古汉语中指牲畜的前肢，如《仪礼》中“肩臂臑”指猪肘部位。
   • 鼈（biē）：即“鳖”，俗称甲鱼，如成语“瓮中捉鳖”。

3. 推测含义
   若按字面组合，“臑鼈”可能指以鳖的前肢（或鳖肉）为食材的菜肴，但此用法未见明确古籍佐证，需结合具体文献上下文判断。

建议提供更多语境或确认是否为“胹鼈”之误，以便进一步分析。

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