培養基的意思、培養基的詳細解釋

培養基的解釋

培養細菌、真菌等微生物用的營養物質。比喻釀成某種後果的因素。 郭沫若 《前茅·黃河與揚子江對話》：“他們在人們頭上替‘毒菌’做培養基。” 沉建翌 《在香燭的煙霧中》詩：“你們橫行暴虐，用皮鞭、枷鎖和監獄，制作了人民恐懼和苦悶的培養基。”

詞語分解

• 培的解釋 培 é 為保護植物或牆堤等，在根基部分加土：培土。培種（恘 ）。培修。培植。 幫助和保護人的成長：培養。培育。培訓。 筆畫數：； 部首：土； 筆順編號：

專業解析

培養基（Medium）是微生物學、細胞生物學及生物工程中的核心概念，指為微生物、細胞或組織生長繁殖提供所需營養物質的人工配制基質。其核心作用是為生物體提供碳源、氮源、水分、無機鹽及生長因子等必需成分，并維持適宜的理化環境（如pH、滲透壓）。

一、基本定義與成分

根據《現代漢語詞典》（第7版），培養基指“培養細菌、真菌等微生物或動植物細胞所用的營養物質”。其基本成分包括：

1. 碳源：如糖類、有機酸，提供能量與碳骨架；
2. 氮源：如蛋白胨、氨基酸，用于合成蛋白質；
3. 無機鹽：如鉀、鈉、鈣離子，維持滲透壓與酶活性；
4. 生長因子：部分微生物需額外添加維生素、核苷酸等；
5. 水分與凝固劑：液态培養基以水為基礎，固态則添加瓊脂固化（《微生物學教程》，周德慶，高等教育出版社）。

二、分類與應用場景

按物理狀态可分為固體、半固體、液體培養基；按功能分為：

1. 基礎培養基：滿足一般微生物生長，如營養肉湯；
2. 選擇培養基：添加特定抑制劑（如抗生素），分離目标菌種（《微生物學實驗》，沈萍，高等教育出版社）；
3. 鑒别培養基：通過指示劑（如酚紅）區分微生物代謝特性（如伊紅美藍瓊脂）；
4. 專用培養基：如細胞培養用的DMEM、RPMI-1640（《細胞工程》，李志勇，科學出版社）。

三、權威标準與質量控制

中國藥典（2020年版）要求培養基需通過無菌性檢查、生長試驗及靈敏度驗證。國際标準ISO 11133:2014規定了培養基的制備、儲存及性能測試規範，确保實驗結果的可靠性（中國食品藥品檢定研究院官網）。

四、在生物産業中的核心作用

培養基廣泛應用于疫苗生産（如Vero細胞培養）、抗生素發酵（如青黴素生産用玉米漿培養基）、基因工程（重組蛋白表達）及食品安全檢測（緻病菌分離），是生物技術産業的底層支撐（《生物工程設備》，梁世中，中國輕工業出版社）。

引用來源：

• 《現代漢語詞典》第7版，商務印書館
• 《微生物學教程》第四版，周德慶，高等教育出版社
• 《中國藥典》2020年版，國家藥典委員會
• 中國食品藥品檢定研究院（中檢院）技術指南
• ISO 11133:2014《微生物學-培養基制備、生産、儲存及性能測試》

網絡擴展解釋

培養基是為微生物、植物或動物組織提供生長繁殖所需營養的人工配制基質。以下從五個方面詳細解釋：

1. 核心成分
   主要包含水（溶劑）、碳源（如葡萄糖）、氮源（如蛋白胨）、無機鹽（如K₂HPO₄、MgSO₄）、維生素和生長因子（如B族維生素）。部分特殊培養基還含有抗菌素或色素。

2. 核心功能

   • 提供微生物代謝所需的基本營養元素
   • 作為細胞增殖的物理支撐（如瓊脂固化培養基）
   • 用于微生物分離（如選擇性培養基）和生理特性研究

3. 分類體系
   | 分類維度 | 具體類型 | 特點 | |---|---|---| | 物理形态 | 液體/半固體/固體 | 通過瓊脂添加量調節（0.5%-2%） | | 成分組成 | 天然/半合成/合成 | 合成培養基成分精确但成本高（如察氏培養基） | | 應用場景 | 基礎/選擇/鑒别 | 如SS培養基選擇性培養腸道緻病菌 |

4. 保存要點
   需在2-25℃避光保存，開封後需密封防潮。滅菌多采用121℃高溫高壓法，熱敏成分需過濾除菌。

5. 特殊語義
   在漢語語境中，"培養基"可比喻事物發展的基礎環境，如"寬松政策是創新的培養基"。

注：以上綜合了多維度信息，如需更詳細分類标準或具體配方，可查閱中的培養基廠家技術文檔。

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