卤虾的清汁。
卤虾油是一种以虾为原料制作的调味品，其含义和用法在不同语境中略有差异：
核心概念
指虾类经过盐渍、发酵或熬制后形成的清汁或油脂。高权威性网页明确其为「卤虾的清汁」，即虾肉经盐渍发酵后析出的液体（类似虾酱表层析出的油层）。
制作工艺差异
烹饪应用
可作为蘸料或调味油，常见于老北京小吃（如爆肚、卤煮），也可用于海鲜类菜肴提鲜增香。
风味特征
具有浓郁虾香味，咸鲜微甜，发酵法制作的带有独特发酵香气，熬制法则更突出虾壳的鲜味。
需注意该词可能存在地域性差异，建议根据具体菜谱或语境判断其指代工艺。例如：
如需更详细配方或用法，可参考来源网页中的具体菜谱示例。
《卤虾油》是一种常见的调味品，它是用虾皮经过卤制加工而成的油。
卤虾油的拆分部首是「虍」字旁，共有11个笔画。
卤虾油的来源可以追溯到中国的传统饮食文化。它常用于烹饪中，使菜肴更加鲜香美味。
在繁体字中，卤虾油的写法为「滷蝦油」。
在古时候，卤虾油的写法可能有所变化。然而，由于篇幅所限，我们无法提供详细的古代汉字写法。
1. 妈妈在炒菜时加入卤虾油，让菜肴更加鲜美。
2. 卤虾油是这道菜的关键调料，增添了独特的味道。
卤虾饭、卤虾公、卤虾煮等。
虾油、鲜虾油。
无反义词。
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