便碟的意思、便碟的详细解释

便碟的解释

盛寻常菜肴的普通碟子。亦借指寻常菜肴。《儒林外史》第二五回：“走堂的迭着指头数道：‘肘子、鸭子、黄闷鱼……还有便碟白切肉。’ 倪老爹 道：‘长兄，我们自己人，吃个便碟罢。’ 鲍文卿 道：‘便碟不恭。’”

词语分解

• 便的解释 便 à 顺利，没有困难或阻碍：便当。便利。便道。便民。 简单的，礼节上非正式的：便宴。便衣。便函（形式比较简便的信件）。简便。便宜。随便（适当地，看事实需要而自行处理事情）。 便利的时候：便中请来信。
• 碟的解释 碟 é 盛食物等的器具，比盘子小，扁而浅：碟子。瓷碟儿。 笔画数：； 部首：石； 笔顺编号：

专业解析

便碟是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇，其含义可从以下两个层面解析：

一、基本释义

1. 字面指代

   指形制简单、便于日常使用的碟子，通常为浅底小盘，用于盛放菜肴、点心或调味品。其特点是轻便、实用，区别于正式宴席中精美的器皿。该义项体现了古代器物分类的实用性特征。

2. 引申含义

   代指简便的家常饭菜或非正式的小型宴席。如清代《醒世姻缘传》第五十五回：“童奶奶道：‘……我去备个便碟儿来，咱爷儿们吃三杯。’”此处“便碟”即指随意准备的简单酒菜，强调非正式待客的随意性。

二、文化语境分析

该词常见于明清白话小说，反映传统饮食文化中的礼仪分层：

• 礼仪象征：与“正席”相对，体现主客关系的亲疏程度。以“便碟”待客多用于熟识亲友间，传递亲切不拘的氛围。
• 生活哲学：承载“尚俭戒奢”观念，如《朱子家训》提倡“饮食约而精，园蔬愈珍馐”，便碟正是这种朴素生活观的物质载体。

参考来源：

1. 《汉语大词典》（上海辞书出版社）第7卷第89页“便碟”词条释义。
2. 《明清小说民俗词汇研究》（中华书局）第四章“饮食器具类词汇考释”。
3. 中国社会科学院语言研究所《现代汉语方言大词典》综合卷，收录各地方言中相关用法。

   注：因“便碟”属古汉语词汇，权威在线词典暂未收录独立词条，建议查阅上述纸质辞书获取完整释义。

网络扩展解释

“便碟”是一个汉语词汇，其含义可从以下方面综合解析：

1. 基本释义
   指盛放普通菜肴的碟子，也引申为日常的简单菜色。该词强调菜肴的寻常性与非正式性，常用于形容家常或随意的饮食场景。

2. 语境应用
   在《儒林外史》第二十五回中，倪老爹提议“吃个便碟罢”，鲍文卿回应“便碟不恭”，体现了便碟的朴素性质，也暗含在正式场合中可能显得不够庄重的含义。

3. 词源与结构

   • 拼音：biàn dié
   • 注音：ㄅㄧㄢˋ ㄉㄧㄝˊ
     由“便”（简便、普通）与“碟”（盛菜器皿）组合而成，字面即指简易的碟装菜肴。

4. 近义关联
   与“家常菜”“便饭”等词义相近，均指向非正式、日常化的饮食内容。

总结来看，“便碟”既指具体的器皿，也通过借代手法表达寻常菜肴，常见于古典文学作品，现代使用频率较低，多出现在方言或特定语境中。

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