见“ 金齏玉膾 ”。
“金虀玉鲙”是汉语中的一个成语，其核心含义为“精美的食物”，具体释义及背景如下：
基本含义
该词是“金齑玉脍”的异写形式（），本义指用精细手法制作的珍馐美味，尤指以鲈鱼为主料的菜肴。其名称源于食材色泽：“金”指辅料（如橘皮、姜丝）的金黄色，“玉”形容鱼肉切片的莹白如玉。
历史渊源
据北魏贾思勰《齐民要术》记载，古代吴地（今江浙一带）将鲜鲈鱼切片，配以菰菜（茭白）和调料（如粟黄、橘皮）制成，因色彩鲜明、味道鲜美而被誉为“金齑玉脍”（），后演变为对精致饮食的泛称。
象征意义
成语中的“金”“玉”不仅描述颜色，更隐含珍贵、高雅的寓意，常被用来比喻极致的味觉享受或奢华的生活品质。
文学引用
宋代文人宋祁在笔记中提及此词，侧面反映其在古代饮食文化中的重要地位（）。
如需进一步了解古籍记载或相关菜肴做法，可参考《齐民要术》等文献。
《金虀玉鲙》是一个成语，意为贵重的金玉和珍贵的鱼。
根据《康熙字典》，《金虀玉鲙》的拆分部首分别是金（金字旁）、虍（虍字旁）、玉（玉字旁）和鱼（鱼字旁）。
拆分后的笔画数分别是金（8画）、虍（6画）、玉（5画）和鱼（8画）。
《金虀玉鲙》这个成语来源于《史记·越王勾践世家》。
《金虀玉鲙》的繁体字为《金虯玉鲕》。
在古时候，汉字的写法可能并不完全和现在一样。根据古代文献记载，汉字《虀》在古代写作《虍耳并白》。
因此，在古时候，《金虀玉鲙》可以写成《金虍耳并白玉鲕》。
1. 这位女士穿着金饰玉衣，整个人犹如一尊《金虀玉鲙》。
2. 他家里摆满了名贵的艺术品，堪称《金虀玉鲙》的收藏家。
1. 金鱼：指色彩鲜艳的鱼类。
2. 玉鲁：指玉石中的瑕疵。
1. 金碧辉煌：意思是形容富丽堂皇、显得华美。
2. 重宝：指重要、贵重的宝物。
平庸：指平凡、普通，与贵重的含义相反。
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