
[milk a cow,etc.] 用手或机械装置挤[牛、羊等] 乳房以取出奶
挤奶(jǐ nǎi)是一个动宾结构的汉语词汇,其核心含义指通过人工或机械方式从哺乳动物(尤指奶牛、山羊等产乳家畜)的乳房中取出乳汁的过程。以下从词典释义、动作分解及专业应用角度详细解释:
《现代汉语词典》(第7版)
定义为:“用手或机械挤压乳房使乳汁流出。”强调动作对象(乳房)及目的(获取乳汁)。
《汉语大词典》
进一步解释为:“特指对乳畜(如牛、羊)乳腺的规律性挤压操作,以收集其分泌的乳汁。”突出操作的规律性与专业性。
手工挤奶
传统方法以拇指与食指捏住乳头基部,依次用其余手指挤压,模拟幼畜吮吸节奏,促使乳汁从乳池排出。需避免拉扯损伤乳腺组织(《畜牧学基础》,中国农业出版社)。
机械挤奶
现代牧场通过真空泵产生负压,利用脉动器模拟手工节律抽取乳汁,效率提升且降低污染风险(国家奶牛产业技术体系《挤奶操作规程》)。
畜牧学范畴
挤奶是乳业生产的关键环节,需配合消毒、按摩等流程,确保乳汁卫生安全(《乳品工艺学》,轻工业出版社)。
比喻用法
偶见于口语表达,如“挤奶式剥削”,喻指过度榨取资源或劳力,含贬义(《汉语惯用语辞典》)。
在农耕文明中,挤奶技能是牧区生存的重要传承。中国内蒙古、西藏等地仍保留手工挤奶技艺,并被列入省级非物质文化遗产(中国非物质文化遗产网)。
参考资料
“挤奶”是一个多场景使用的词语,主要含义及相关信息如下:
指通过手工或机械方式从牛、羊等哺乳动物的乳房中取出乳汁。拼音为jǐ nǎi,注音为ㄐㄧˇ ㄋㄞˇ,词性为动词。
畜牧业
人类哺乳
在英语中,“milk”作动词时还可表示趁机牟利,例如《哈利·波特》原著例句:"Trust Malfoy to milk it for all it’s worth."(形容马尔福借机捞取好处)。
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