五谷的意思、五谷的详细解释

五谷的解释

[the five cereals of rice,two kinds of millet ,wheat and leans] 指粮食,五谷即稻、黍、稷、麦、豆

详细解释

五种谷物。所指不一。《周礼·天官·疾医》：“以五味、五穀、五药养其病。” 郑玄 注：“五穀，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五穀，五穀熟而民人育。” 赵歧 注：“五穀谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五穀六仞。” 王逸 注：“五穀，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问·藏气法时论》：“五穀为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯囉经》卷中：“五穀谓大麦、小麦、稻穀、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。

词语分解

• 五的解释 五 ǔ 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。五帝（中国传说中的五个帝王，通常指黄帝、颛顼、
• 谷的解释 谷 （③④穀） ǔ 两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。 喻困境：进退维谷（进退两难）。 庄稼和粮食的总称：五谷。百谷。 粟的别称，亦指稻的子实：谷物。谷米。稻谷。 姓。 笔画数：； 部

专业解析

五谷是汉语中描述粮食作物的核心词汇，其内涵既包含古代农业社会的物质基础，又承载着中华饮食文化的象征意义。根据权威典籍及现代词典解释，其定义可归纳为以下三方面：

1. 基本释义

   五谷原指五种主要粮食作物，具体种类在古代文献中存在差异。《周礼·天官》记载为“麻、黍、稷、麦、豆”，而《孟子·滕文公上》则列举“稻、黍、稷、麦、菽”。现代《现代汉语词典》（商务印书馆，第7版）将其定义为“稻、麦、黍、稷、豆类作物的总称”，强调其作为主食的社会功能。

2. 文化引申

   五谷在古代被视为社稷象征，如《论语·微子》以“四体不勤，五谷不分”比喻脱离劳动生产。汉代《白虎通义》进一步将其与五行学说结合，赋予“土生五谷”的哲学内涵。现代语境中，“五谷丰登”成为丰收吉兆的代称，常见于节庆民俗表述。

3. 地域差异

   因作物分布不同，南北地区对五谷的认知侧重有别。北方旱作农业区多重视黍、稷，而南方稻作区以稻为核心。《中国农业史》（农业出版社）指出，宋代后随着占城稻推广，稻逐渐成为五谷之首，反映农业技术进步对语言概念的影响。

该词条释义综合参考《汉语大词典》《辞海》及农业历史研究文献，符合学术规范与传统文化认知体系。

网络扩展解释

“五谷”是中国古代对五种主要粮食作物的统称，其具体定义和象征意义如下：

一、基本定义与读音

• 读音：现代标准发音为wǔ gǔ（ㄨˇ ㄍㄨˇ）。
• 核心含义：指代古代农业社会赖以生存的五种谷物，后泛指粮食作物。

二、具体所指的两种主流说法

1. 稻、黍、稷、麦、菽

   • 稻：水稻，即大米；
   • 黍（shǔ）：黄米，分粘性和非粘性；
   • 稷（jì）：谷子（小米），一说为高粱；
   • 麦：小麦；
   • 菽（shū）：豆类总称。
     （此说法多见于《孟子》《黄帝内经》等典籍）

2. 麻、黍、稷、麦、菽

   • 用“麻”（纤维作物）替代“稻”，反映北方早期以麻为主、稻米稀少的农业特点。

三、文化象征与扩展意义

• 农业与生活：象征丰收、富饶，代表民众基本生存需求（如《周礼》提及“五穀养病”）。
• 中医理论：中医强调“五谷为养”，认为其能补益五脏，如粳米、小豆、麦等被纳入药食体系。
• 现代延伸：现泛指各类粮食作物，包括玉米、薯类等，统称“五谷杂粮”。

四、争议与演变

• 地域差异：早期黄河流域以麻、黍为主，稻因南方种植未被纳入；后随水稻普及，逐渐形成含稻的说法。
• 文献分歧：不同典籍对“五谷”的记载略有差异，如《周礼》与《淮南子》的版本区别。

如需进一步了解历史演变或具体作物考证，可参考《汉典》《黄帝内经》等文献来源。

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