五谷的意思、五谷的詳細解釋

五谷的解釋

[the five cereals of rice,two kinds of millet ,wheat and leans] 指糧食,五谷即稻、黍、稷、麥、豆

詳細解釋

五種谷物。所指不一。《周禮·天官·疾醫》：“以五味、五穀、五藥養其病。” 鄭玄 注：“五穀，麻、黍、稷、麥、豆也。”《孟子·滕文公上》：“樹藝五穀，五穀熟而民人育。” 趙歧 注：“五穀謂稻、黍、稷、麥、菽也。”《楚辭·大招》：“五穀六仞。” 王逸 注：“五穀，稻、稷、麥、豆、麻也。”《素問·藏氣法時論》：“五穀為養。” 王冰 注：“謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也。”《蘇悉地羯囉經》卷中：“五穀謂大麥、小麥、稻穀、大豆、胡麻。”後以五谷為谷物的通稱，不一定限于五種。

詞語分解

• 五的解釋 五 ǔ 數名，四加一（在鈔票和單據上常用大寫“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中國朝代名，後梁、後唐、後晉、後漢、後周先後在中原建立政權的時期）。五帝（中國傳說中的五個帝王，通常指黃帝、颛顼、
• 谷的解釋 谷 （③④穀） ǔ 兩山間的夾道或流水道，或指兩山之間：山谷。河谷。 喻困境：進退維谷（進退兩難）。 莊稼和糧食的總稱：五谷。百谷。 粟的别稱，亦指稻的子實：谷物。谷米。稻谷。 姓。 筆畫數：； 部

專業解析

五谷是漢語中描述糧食作物的核心詞彙，其内涵既包含古代農業社會的物質基礎，又承載着中華飲食文化的象征意義。根據權威典籍及現代詞典解釋，其定義可歸納為以下三方面：

1. 基本釋義

   五谷原指五種主要糧食作物，具體種類在古代文獻中存在差異。《周禮·天官》記載為“麻、黍、稷、麥、豆”，而《孟子·滕文公上》則列舉“稻、黍、稷、麥、菽”。現代《現代漢語詞典》（商務印書館，第7版）将其定義為“稻、麥、黍、稷、豆類作物的總稱”，強調其作為主食的社會功能。

2. 文化引申

   五谷在古代被視為社稷象征，如《論語·微子》以“四體不勤，五谷不分”比喻脫離勞動生産。漢代《白虎通義》進一步将其與五行學說結合，賦予“土生五谷”的哲學内涵。現代語境中，“五谷豐登”成為豐收吉兆的代稱，常見于節慶民俗表述。

3. 地域差異

   因作物分布不同，南北地區對五谷的認知側重有别。北方旱作農業區多重視黍、稷，而南方稻作區以稻為核心。《中國農業史》（農業出版社）指出，宋代後隨着占城稻推廣，稻逐漸成為五谷之首，反映農業技術進步對語言概念的影響。

該詞條釋義綜合參考《漢語大詞典》《辭海》及農業曆史研究文獻，符合學術規範與傳統文化認知體系。

網絡擴展解釋

“五谷”是中國古代對五種主要糧食作物的統稱，其具體定義和象征意義如下：

一、基本定義與讀音

• 讀音：現代标準發音為wǔ gǔ（ㄨˇ ㄍㄨˇ）。
• 核心含義：指代古代農業社會賴以生存的五種谷物，後泛指糧食作物。

二、具體所指的兩種主流說法

1. 稻、黍、稷、麥、菽

   • 稻：水稻，即大米；
   • 黍（shǔ）：黃米，分粘性和非粘性；
   • 稷（jì）：谷子（小米），一說為高粱；
   • 麥：小麥；
   • 菽（shū）：豆類總稱。
     （此說法多見于《孟子》《黃帝内經》等典籍）

2. 麻、黍、稷、麥、菽

   • 用“麻”（纖維作物）替代“稻”，反映北方早期以麻為主、稻米稀少的農業特點。

三、文化象征與擴展意義

• 農業與生活：象征豐收、富饒，代表民衆基本生存需求（如《周禮》提及“五穀養病”）。
• 中醫理論：中醫強調“五谷為養”，認為其能補益五髒，如粳米、小豆、麥等被納入藥食體系。
• 現代延伸：現泛指各類糧食作物，包括玉米、薯類等，統稱“五谷雜糧”。

四、争議與演變

• 地域差異：早期黃河流域以麻、黍為主，稻因南方種植未被納入；後隨水稻普及，逐漸形成含稻的說法。
• 文獻分歧：不同典籍對“五谷”的記載略有差異，如《周禮》與《淮南子》的版本區别。

如需進一步了解曆史演變或具體作物考證，可參考《漢典》《黃帝内經》等文獻來源。

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