肉用鸡的意思、肉用鸡的详细解释

肉用鸡的解释

[meat chicken] 供食用的鸡的品种,如九斤黄

主要供食用的鸡品种，如九斤黄。

肉的解释肉 ò 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。果实中*********的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。果实不脆，不酥：肉瓤西瓜

肉用鸡，又称“肉鸡”，指以产肉为主要养殖目的的鸡类品种。根据《现代汉语词典》（第七版）的定义，肉用鸡是“经过人工选育、专供食用的鸡种，具有生长快、体型大、肉质肥嫩的特点”。

从品种分类角度，《中国禽类养殖技术》中列举了常见肉用鸡类型，包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡等。其中白羽肉鸡因42天即可达到2.5公斤的出栏标准，成为工业化养殖的主要品种。这类鸡种的选育标准以《全国家禽遗传改良计划》为依据，着重提升饲料转化率和胸腿肉比例。

相较于蛋用鸡，肉用鸡在生理特征上表现为骨骼粗壮、肌肉发达，其胴体出肉率可达70%以上（《畜牧学大辞典》，2019版）。《畜禽解剖学》特别指出，肉用鸡的肌纤维直径比蛋鸡粗15-20微米，这是其肉质细嫩度差异的生物学基础。

现代养殖体系中，肉用鸡的饲养周期严格遵循《无公害食品肉鸡饲养管理准则》（NY/T 5038-2006），从雏鸡到商品鸡需经历育雏期、生长期和育肥期三个阶段。中国畜牧业协会数据显示，2024年我国肉用鸡出栏量达98.7亿羽，占全球总量的22.3%。

“肉用鸡”一词主要有两层含义，需根据语境区分：

一、作为家禽品种（主要含义）指专门培育用于食用的鸡种，以肉质优、生长快为特点。具体特征包括：

二、作为比喻性成语（较少见）在非正式语境中，可能被引申比喻“遭他人剥削利用的人”，源自鸡被饲养食用的形象。但需注意：

建议在正式场景中采用第一层含义，如需了解具体品种可参考农业资料（如九斤黄、狼山鸡等）。