肉用雞的意思、肉用雞的詳細解釋

肉用雞的解釋

[meat chicken] 供食用的雞的品種,如九斤黃

主要供食用的雞品種，如九斤黃。

肉的解釋肉 ò 人或動物體内紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。果實中*********的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。果實不脆，不酥：肉瓤西瓜

肉用雞，又稱“肉雞”，指以産肉為主要養殖目的的雞類品種。根據《現代漢語詞典》（第七版）的定義，肉用雞是“經過人工選育、專供食用的雞種，具有生長快、體型大、肉質肥嫩的特點”。

從品種分類角度，《中國禽類養殖技術》中列舉了常見肉用雞類型，包括白羽肉雞、黃羽肉雞等。其中白羽肉雞因42天即可達到2.5公斤的出欄标準，成為工業化養殖的主要品種。這類雞種的選育标準以《全國家禽遺傳改良計劃》為依據，着重提升飼料轉化率和胸腿肉比例。

相較于蛋用雞，肉用雞在生理特征上表現為骨骼粗壯、肌肉發達，其胴體出肉率可達70%以上（《畜牧學大辭典》，2019版）。《畜禽解剖學》特别指出，肉用雞的肌纖維直徑比蛋雞粗15-20微米，這是其肉質細嫩度差異的生物學基礎。

現代養殖體系中，肉用雞的飼養周期嚴格遵循《無公害食品肉雞飼養管理準則》（NY/T 5038-2006），從雛雞到商品雞需經曆育雛期、生長期和育肥期三個階段。中國畜牧業協會數據顯示，2024年我國肉用雞出欄量達98.7億羽，占全球總量的22.3%。

“肉用雞”一詞主要有兩層含義，需根據語境區分：

一、作為家禽品種（主要含義）指專門培育用于食用的雞種，以肉質優、生長快為特點。具體特征包括：

二、作為比喻性成語（較少見）在非正式語境中，可能被引申比喻“遭他人剝削利用的人”，源自雞被飼養食用的形象。但需注意：

建議在正式場景中采用第一層含義，如需了解具體品種可參考農業資料（如九斤黃、狼山雞等）。