松花蛋的意思、松花蛋的详细解释

松花蛋的解释

[limed eggs] 即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成

用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫“松花蛋”，亦称“ 松花彩蛋 ”。省称“松花”。俗称“皮蛋”、“变蛋”。

松的解释松（②松④鬆） ō 种子植物的一属，一般为常绿乔木，脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用：松针。松脂。松香。松子。稀散，不紧密，不靠拢，与“紧”相对：捆得太松。土质松软。蓬松。宽松。疏松。松懈

松花蛋是中国传统风味蛋制品，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等。以下是综合多个权威来源的详细解释：

松花蛋是以鸭蛋或鸡蛋为原料，通过碱性溶液（生石灰、纯碱、食盐等）腌制而成的变性蛋类食品。因蛋白表面形成类似松枝的白色结晶花纹而得名。

起源于中国汉族，有说法称天津是发源地。端午节有食用松花蛋和咸鸭蛋的习俗，常作为节日馈赠佳品。

中医认为其性凉，可清热醒酒、缓解胃痛和高血压症状。《随息居饮食谱》记载其具泻热、疗泻痢等功效。

传统工艺可能含铅，需选择无铅工艺产品；蛋白水解过度会导致无法食用。

如需了解更多制作细节或营养成分，可参考、4、5、7等原始资料。

《松花蛋》是指一种具有独特制作工艺的蛋类食品，一般由咸鸭蛋经过特殊的加工制作而成。这种食品在味道和外观上与普通的咸鸭蛋有所不同，因此得到了这个特殊的名称。

《松花蛋》这个词可以拆分成“木”、“艹”和“虍”三个部首，分别代表木头、植物和虎。它的总笔画数为19画。

《松花蛋》一词是从湖南方言中衍生而来的，最早出现在明代的文献中。据说，湖南的一位厨师在烹饪咸鸭蛋时，意外地发现蛋黄上出现了独特的花纹，他将其比喻为松花，从而形成了这个名字。

繁体字中，《松花蛋》的写法为「鬆花蛋」。

在古代汉字中，《松花蛋》可能会使用不同的字体和写法，而基本的意义是相同的。例如：「松花蛋」也可以写作「松花蜑」、「鬆花蛋」也可以写作「鬆花蜑」。

1. 这个小摊上的松花蛋口味很独特，你应该尝尝看。
2. 我每天早餐都会吃一个松花蛋，觉得很美味。

松花蛋和相关的组词有：
1. 豆腐松花蛋
2. 蒸松花蛋
3. 煮松花蛋
4. 拌松花蛋

与《松花蛋》相似的词语：
1. 花样蛋
2. 酱蛋
3. 皮蛋

与《松花蛋》相对的词语：
1. 新鲜蛋
2. 生鸡蛋
3. 水煮蛋