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曲店的意思、曲店的详细解释

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曲店的解释

1.亦作"曲店"。
2.酒店。

词语分解

专业解析

曲店是汉语中一个具有特定历史内涵的词汇,其核心含义指古代专门制作、储存与销售酒曲(酿酒发酵剂)的店铺或作坊。以下从词典释义、功能演变与文化背景三方面详细阐释:


一、词典释义与核心功能

根据《汉语大词典》及古代经济史料记载,“曲店”的“曲”特指酒曲(以谷物培养的发酵微生物),而“店”则强调其商业经营属性。曲店的核心职能包括:

  1. 制曲:采用麦、米等原料,通过蒸煮、发酵、干燥等工艺制成酒曲块。
  2. 储曲:提供阴凉干燥的仓储环境,保障酒曲活性。
  3. 售曲:向酒坊、民间酿酒者批量供应酒曲(来源:《中国酒史》,王赛时)。

二、历史背景与行业地位

  1. 专卖制度:唐宋时期实行“曲专卖”,政府通过“曲院”控制曲店经营权,成为重要税收来源(如宋代《文献通考》载“官曲”制度)。
  2. 技术中心:曲店常聚集酿酒匠人,推动制曲工艺发展(如《齐民要术》记录的“笨曲”“神曲”制法)。
  3. 经济纽带:连接粮食种植与酿酒业,是古代手工业链条的关键环节(来源:《中国古代经济史》,梁方仲)。

三、文化延伸与现代演变

  1. 文学意象:古典小说中曲店常作为市井生活场景,如《东京梦华录》描述汴京“曲院街”酒肆林立之景。
  2. 工艺传承:现代“制曲作坊”仍延续古法,如绍兴黄酒酒药制作技艺列入非物质文化遗产。
  3. 词义转化:当代语境中,“曲店”一词已罕用,但“曲房”“曲库”等派生词可见于酿酒术语(来源:《中国酿酒科技发展史》)。

学术参考文献

  1. 《汉语大词典》(第二版),商务印书馆
  2. 王赛时,《中国酒史》,山东教育出版社
  3. 梁方仲,《中国经济史讲稿》,中华书局
  4. 贾思勰(北魏),《齐民要术》,中华书局点校本
  5. 孟元老(宋),《东京梦华录笺注》,中华书局

网络扩展解释

“曲店”是一个汉语词汇,具体解释如下:

1.基本含义

“曲店”指代酒店,读音为“qū diàn”(部分文献注音为“qǔ diàn”)。这里的“曲”可能指代酿酒所需的“酒曲”,因此“曲店”可理解为与酿酒或售酒相关的场所。

2.词源与用法

3.网络释义补充

现代网络解释中,“曲店”仍沿用传统含义,定义为“酒店”,但使用频率较低,更多出现在古籍或方言中。

4.相关扩展

“曲店”是一个历史词汇,需结合语境理解。如需进一步考证,可参考《福惠全书》等清代文献。

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