见“ 水引 ”。
“水引麪”是一个较为罕见的汉语词汇，其核心含义需结合字义与饮食文化进行解析。根据《汉语大词典》对“水引”的释义，“水”指代制作过程中使用的清水，“引”为拉伸、延展的动作，常用于描述传统手工面的制作工艺；而“麪”是“麵”（面）的异体字，特指以小麦粉制成的条状食物。
从饮食文化角度考证，该词可能指代一种古代手工拉面技法。北宋《东京梦华录》记载汴京食肆中有“细索麪”品类，需将面团反复抻拉入沸水，形成细长筋道的面条，推测与水引麪的“引”字工艺相关。现代方言中，山西、陕西部分地区仍保留“水引子”的说法，指代和面时添加的发酵液体，或与古法制作存在渊源。
需特别说明的是，“水引麪”未收录于《现代汉语词典》及《辞海》等权威辞书，其具体定义尚需结合地方饮食文献进一步考据。建议学术研究时参考《中国饮食史》《中华传统食品技艺辑录》等专业著作中的相关章节。
“水引麪”是汉语中的一个词语，具有以下多层含义和解释：
字面解释
“水引麪”由“水”“引”“麪”三字组成：
实际词义
该词是面条的别名，常见于古代文献与方言中，例如：
比喻义
部分资料提到其可比喻“利用手段达成结果”，但此用法较少见，更常见的关联词是单独的“水引”，表示引导行为。
方言与结构
在方言中，“麪”可指食物纤维少而柔软的特性，如“麪倭瓜”。
需注意，部分网络资料将其解释为成语（如“以水引面”），但此说法缺乏广泛文献支持，更可靠的定义仍以“面条别称”为主。
如需进一步考证，可查阅《初学记》《癸巳存稿》等古籍原文。
八观白甲军布帷漕粟常情仇家黜浮垂休大风诗德宪颠簸不破碟仙端合二朝方概沸涫斐然風義伏莽福孙荫子负枉覆准干国故情故叶合同工洪庇画拉黄道黄屋将军胡服骑射轇輵脚心朝天絜行觊望来者勿拒六弦琴李鸦儿买名苗岭谬説盘陁清道旗青及齐年鳅魽秋月寒江遒泽荛竖戎马仓皇上梓水流云散谇駡飧泄贪荣慕利通欵无骨字夏虫下道齐桓宪职