
(1).用不同方法烹饪的八種精美食物。《周禮·天官·膳夫》:“珍用八物。” 鄭玄 注:“珍,謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。”
(2).猶八類。《周禮·夏官·槀人》:“矢八物皆三等,箙亦如之。”
(3).謂八卦。 宋 蘇轍 《上兩制諸公書》:“今夫《易》者,聖人之所以盡天下剛柔喜怒之情,勇敢畏懼之性,而寓之八物。”
"八物"的漢語詞典釋義
一、核心含義
"八物"是古代漢語中的專有名詞,特指土地根據其自然屬性劃分的八種類型,用于指導農耕生産。其概念源于西周時期的土地管理制度,強調因地制宜的耕種原則。
二、典籍溯源與釋義
《周禮·地官·大司徒》
記載:"以土宜之法辨十有二土之名物,以相民宅而知其利害,以阜人民,以蕃鳥獸,以毓草木,以任土事。辨十有二壤之物而知其種,以教稼穑樹藝。" 其中"十二壤"進一步細化為"八物",指八類不同特性的土壤,對應不同農作物種植。
《說文解字》注"物"
"物,萬物也",此處引申為土地所産之物。"八物"即土地分類後適宜培育的八類作物,如鄭玄注《周禮》稱:"壤亦土也,變言耳。以萬物自生焉則言土,以人所耕樹藝焉則言壤。"
三、具體分類與農政意義
據《周禮》體系,"八物"對應以下土地與作物關系(簡化):
其餘四類因古籍記載差異,多泛指鹽堿地、旱地等特殊土質的耕作方案。此分類體現古代"土均之法"的核心思想,即通過土地分級優化農業資源配置。
四、引申與關聯概念
"八物"常與"八政"(食、貨、祀、司空、司徒、司寇、賓、師)并提,作為古代經濟治理的基礎。《尚書·洪範》中"農用八政"即包含土地管理邏輯,印證"八物"在農耕文明中的制度性地位。
五、現代應用與學術價值
現代農史研究将"八物"視為早期生态農業的實踐雛形,其分類邏輯蘊含土壤學與作物栽培學的萌芽。相關論述可見于農業史專著(如中國農業出版社《中國古代農業科技史》),成為研究傳統土地制度的重要切口。
參考來源
“八物”一詞在不同語境中有多重含義,具體解釋如下:
八種烹饪方法制作的美食
源自《周禮·天官·膳夫》中的記載,指古代八種珍貴食物的烹饪技藝,包括:淳熬(肉醬蓋飯)、淳母(黍米肉醬飯)、炮豚(烤乳豬)、炮牂(烤羊羔)、擣珍(捶打嫩肉)、漬(酒腌生肉)、熬(風幹肉)、肝膋(網油包肝)。
八類物品或事物
在《周禮·夏官·槀人》中,指箭矢的八種分類,具體包括不同材質或用途的矢,如弓矢、殺矢等,均按等級劃分。
八卦的别稱
宋代蘇轍在《上兩制諸公書》中将“八物”與《易經》八卦相關聯,認為其象征自然萬物變化的八種基本形态。
補充說明
需注意,部分資料(如)提到“八物”指金、銀、銅等八種物質,但此說法未見于權威古籍,可能是現代誤傳。建議優先參考《周禮》及鄭玄注等經典文獻的釋義。
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