
(1).用不同方法烹饪的八种精美食物。《周礼·天官·膳夫》:“珍用八物。” 郑玄 注:“珍,谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
(2).犹八类。《周礼·夏官·槀人》:“矢八物皆三等,箙亦如之。”
(3).谓八卦。 宋 苏辙 《上两制诸公书》:“今夫《易》者,圣人之所以尽天下刚柔喜怒之情,勇敢畏惧之性,而寓之八物。”
"八物"的汉语词典释义
一、核心含义
"八物"是古代汉语中的专有名词,特指土地根据其自然属性划分的八种类型,用于指导农耕生产。其概念源于西周时期的土地管理制度,强调因地制宜的耕种原则。
二、典籍溯源与释义
《周礼·地官·大司徒》
记载:"以土宜之法辨十有二土之名物,以相民宅而知其利害,以阜人民,以蕃鸟兽,以毓草木,以任土事。辨十有二壤之物而知其种,以教稼穑树艺。" 其中"十二壤"进一步细化为"八物",指八类不同特性的土壤,对应不同农作物种植。
《说文解字》注"物"
"物,万物也",此处引申为土地所产之物。"八物"即土地分类后适宜培育的八类作物,如郑玄注《周礼》称:"壤亦土也,变言耳。以万物自生焉则言土,以人所耕树艺焉则言壤。"
三、具体分类与农政意义
据《周礼》体系,"八物"对应以下土地与作物关系(简化):
其余四类因古籍记载差异,多泛指盐碱地、旱地等特殊土质的耕作方案。此分类体现古代"土均之法"的核心思想,即通过土地分级优化农业资源配置。
四、引申与关联概念
"八物"常与"八政"(食、货、祀、司空、司徒、司寇、宾、师)并提,作为古代经济治理的基础。《尚书·洪范》中"农用八政"即包含土地管理逻辑,印证"八物"在农耕文明中的制度性地位。
五、现代应用与学术价值
现代农史研究将"八物"视为早期生态农业的实践雏形,其分类逻辑蕴含土壤学与作物栽培学的萌芽。相关论述可见于农业史专著(如中国农业出版社《中国古代农业科技史》),成为研究传统土地制度的重要切口。
参考来源
“八物”一词在不同语境中有多重含义,具体解释如下:
八种烹饪方法制作的美食
源自《周礼·天官·膳夫》中的记载,指古代八种珍贵食物的烹饪技艺,包括:淳熬(肉酱盖饭)、淳母(黍米肉酱饭)、炮豚(烤乳猪)、炮牂(烤羊羔)、擣珍(捶打嫩肉)、渍(酒腌生肉)、熬(风干肉)、肝膋(网油包肝)。
八类物品或事物
在《周礼·夏官·槀人》中,指箭矢的八种分类,具体包括不同材质或用途的矢,如弓矢、杀矢等,均按等级划分。
八卦的别称
宋代苏辙在《上两制诸公书》中将“八物”与《易经》八卦相关联,认为其象征自然万物变化的八种基本形态。
补充说明
需注意,部分资料(如)提到“八物”指金、银、铜等八种物质,但此说法未见于权威古籍,可能是现代误传。建议优先参考《周礼》及郑玄注等经典文献的释义。
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