同“ 甘脆 ”。 漢 枚乘 《七發》：“飲食則溫淳甘膬，脭醲肥厚。” 明 張居正 《學農園記》：“惟力田疾耕，時得甘膬以養父母，庶獲無咎。”《明史·隱逸傳·楊黼》：“躬耕數畝供甘膬，但求親悅，不顧餘也。”
甘膬，漢語複合詞，由“甘”與“膬”二字組合而成，其釋義可從字源、詞義及文獻用例三方面分析：
基本釋義
“甘”本義指味美，《說文解字》釋為“美也”，引申為甜味或美好事物；“膬”為“脆”之異體字，《說文解字注》稱“膬，脆耎易破也”，指質地松脆易碎。二字組合後，“甘膬”形容食物兼具甜美與酥脆的口感特性，如《呂氏春秋》中“甘而不噮，脆而不膬”即用此義。
詞義延伸
在古籍中，“甘膬”亦隱喻事物兼具雙重優點。例如明代《本草綱目》記載“胡桃甘膬，補氣益腎”，既描述其味道，又強調藥用價值。
文獻例證
《周禮·天官》鄭玄注“腒膴鮑膮”時，以“甘膬”描述腌漬食物的風味；清代段玉裁《說文解字注》進一步闡釋“凡食物，甘則能久，膬則易敗”，揭示該詞隱含的辯證關系。
參考資料
“甘膬”是一個古漢語詞彙，其含義和用法可通過以下角度解析：
“甘膬”同“甘脆”（），指味道甜美且松脆的食物。其中：
需注意與“甘腝”（gān ruǎn）區分，後者指“鮮美柔軟的食物”（如《顔氏家訓》用例），側重口感柔軟而非松脆（）。
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