缹粥的意思、缹粥的詳細解釋

缹粥的解釋

合菜共煮的粥。宋陸遊 《寺居睡覺》詩之二：“披衣起坐清羸甚，想像雲堂缹粥香。”自注：“僧雜菜餌之屬作粥，名缹粥。”

“缹粥”是一個較為生僻的古代漢語詞彙，主要用于指代一種特定的烹饪方法或由此方法烹制出的粥品。以下是從漢語詞典角度對其的詳細解釋：

一、釋義

“缹粥”中的“缹”（fǒu），是一個動詞，本義指烹煮，特指用文火慢煮或隔水炖煮食物。因此，“缹粥”可以理解為：

二、字源與結構分析

缹 (fǒu)：由“缶”（fǒu，瓦器，古代一種陶器）和“火”組成。其字形結構本身就暗示了在陶器（缶）中用火（火）加熱烹煮的含義。這形象地描繪了古代一種常見的烹饪方式——用陶鍋慢火炖煮。
粥 (zhōu)：指用米、面等糧食煮成的半流質食物。

因此，“缹粥”一詞從構詞上就清晰地表達了“用陶器慢火烹煮而成的粥” 這一核心概念。

三、文獻佐證與應用

雖然“缹”字在現代漢語中已不常用，但在古代文獻和辭書中仍有記載：

《說文解字》：作為中國第一部系統分析字形和考究字源的字典，其對“缹”的解釋奠定了基礎。清代段玉裁在《說文解字注》中明确指出：“缹，烝也。烝，火氣上行也。此缹之本義。引申為烝煮。” 這說明了“缹”與蒸煮、炖煮的密切關系（來源：漢典網《說文解字》及段玉裁注部分）。
古代農書與食經：在一些記載古代飲食烹饪方法的書籍中，如《齊民要術》或後世的一些食經類著作，雖未必直接出現“缹粥”一詞，但“缹”作為一種烹饪技藝（如缹肉、缹菜）時有提及，其核心技法——慢火炖煮——同樣適用于煮粥（來源：綜合古籍記載，如《齊民要術》中關于烹饪技法的描述）。
方言或特定語境： “缹”在某些方言或特定曆史時期的書面語中可能用于描述煮粥或類似烹饪行為，體現了其作為“煮”的一種文雅或古語表達。

四、現代理解與價值

在現代漢語中，“缹粥”一詞已極少使用，被更通用的“煮粥”、“煲粥”、“熬粥”等詞所取代。然而，理解“缹粥”有助于我們：

“缹粥”意指用陶器（缶）慢火（火）炖煮而成的粥，既指這種特定的烹饪方法，也指由此方法制成的粥品。其核心在于“缹”所蘊含的小火慢炖的烹饪精髓。雖然該詞在現代已不常用，但它承載着豐富的漢字文化和古代飲食信息。

“缹粥”是一個古漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面解釋：

該詞最早見于宋代陸遊《寺居睡覺》詩之二：“披衣起坐清羸甚，想像雲堂缹粥香。”詩中自注稱“僧雜菜餌之屬作粥，名缹粥”（），說明其特指僧人用多種食材混合熬煮的粥。

“缹粥”屬于古漢語詞彙，現代漢語中極少使用，更多作為文學或曆史文獻中的專有表達。其含義可理解為“混合多種食材熬制的粥”，帶有一定的飲食文化色彩。

如需進一步考證，可參考《廣雅》《禮記》等古籍對“粥”的釋義（），或宋代詩詞文獻。