[starch in the form of plaster used in cooking] 澱粉加水和調料攪拌後的勾芡液
芡粉加水攪拌而成的糊狀物，供做菜時勾芡用。
“粉芡”是烹饪中常用的術語，具體含義及用途如下：
粉芡指将澱粉（如玉米澱粉、馬鈴薯澱粉或芡實粉）與水、調料混合攪拌而成的糊狀液體，主要用于菜肴勾芡。芡粉的原料“芡”是一種水生植物，其種子稱為芡實，常用于制作澱粉（如提到芡的植物特性）。
多見于中式烹饪，如魚香肉絲、燴菜等，也用于湯羹類（如西湖牛肉羹）的增稠。
如需進一步了解芡粉種類或具體菜譜，可參考烹饪專業資料。
《粉芡》是指一種常見的中草藥，也稱為“馬鞭草”。其學名為“Eclipta prostrata L.”，屬于菊科馬鞭草屬，是我國傳統的中草藥之一。
《粉芡》的拆分部首分别是“米”和“艹”，其中“米”是右部部首，表示與五谷類食物有關的意義；“艹”是上部部首，表示有關植物的意義。《粉芡》的總筆畫數為11畫。
《粉芡》的來源主要分布于我國的華北、華東、華南、西南地區，一般可以在山地、草地、田邊、路旁等地方找到。它是多年生的草本植物，具有豐富的藥用價值。
《粉芡》的繁體字為「粉蓮」。
在古代，漢字寫法有所差異。《粉芡》在古時候漢字寫法為「粉簽」，意思和現代漢字相同，指代一種草藥。
1. 小明最近在尋找「粉芡」的種植技巧。
2. 醫生給我開了一副藥方，其中包括「粉芡」。
3. 我買了一袋新鮮的「粉芡」，準備用來泡茶。
《粉芡》的組詞可以有：芡實、蓮芡、粉菜、芡份等。
《粉芡》的近義詞有：馬鞭草、馬尾草。
《粉芡》沒有明确的反義詞。
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