禘禮與嘗禮的并稱。 周 禮，夏祭曰禘，秋祭曰嘗。古代常用以指天子諸侯歲時祭祖的大典。《禮記·中庸》：“明乎郊社之禮，禘嘗之義，治國其如諸掌乎！”《孔子家語·論禮》：“禘嘗之禮所以仁昭穆也。” 漢 匡衡 《告謝毀廟》：“是禘嘗之序，靡有過五，受命之君，躬接於天。” 清 錢大昕 《禘嘗說》：“宗廟之禮，莫重乎禘嘗。禘嘗皆時祭也。”
禘嘗是漢語中與古代祭祀禮儀相關的複合詞，由“禘”與“嘗”兩部分組成，分指兩種不同的祭祀活動，具有特定的曆史文化内涵。
詞義解析
禘（dì）為古代帝王祭祀祖先或天地的重大典禮，多指五年一次的大祭。《禮記·王制》載：“天子諸侯宗廟之祭，春曰礿，夏曰禘。”其形式莊嚴，對象包括始祖或配享天地的帝王。嘗（cháng）則為秋季的宗廟祭祀，屬四時祭之一，以新收谷物獻祭祖先，《詩經·小雅·天保》提及“禴祠烝嘗”，《爾雅·釋天》明确“秋祭曰嘗”。
曆史與演變
禘祭起源于周代，早期兼具祭天與祭祖功能，後逐漸專指宗廟大祭，如《論語·八佾》中孔子論禘禮“知其說者之于天下也，其如示諸斯乎”。嘗祭則固定于秋季，體現農耕社會“報本反始”的倫理觀念。二者并稱時，常代指國家或宗族的重要祭祀體系，如《禮記·中庸》言“明乎郊社之禮、禘嘗之義，治國其如示諸掌乎”。
文獻與權威記載
禘嘗的儀制與意義在《周禮》《禮記》等典籍中均有詳述。漢代鄭玄注《周禮·春官·大宗伯》時強調“禘為殷祭，嘗為時祭”，宋代朱熹《四書章句集注》亦釋“禘者，帝王之大祭，追遠尊先”。現代《漢語大詞典》收錄該詞，定義為“古代帝王祭祀祖先的兩種禮儀，後泛指祭祀”（參考來源：《漢語大詞典》第8卷，商務印書館，1993年）。
文化意義
禘嘗不僅是禮儀制度，更承載“慎終追遠”的儒家倫理，體現古代社會對血緣、權力的秩序建構。其詞義沿用至後世文學，如清代顧炎武《日知錄》以“禘嘗之禮”考辨宗法制度，現代學術研究則通過禘嘗探讨古代宗教與政治的關系（參考來源：《中國禮儀制度研究》，中華書局，2001年）。
“禘嘗”是古代祭祀禮儀的合稱，具體含義如下：
“禘嘗”是禘禮與嘗禮的并稱，代指古代最高規格的歲時祭祖儀式。《禮記·中庸》提到：“明乎郊社之禮，禘嘗之義，治國其如諸掌乎！” 說明其與治國理政的關聯。清代錢大昕亦強調“宗廟之禮，莫重乎禘嘗”，凸顯其禮制核心地位。
現代語境中，“嘗”單獨使用時多為“品嘗、經曆”等義（如“嘗試”“備嘗艱苦”），但“禘嘗”一詞仍保留古代禮制專指含義。
如需進一步了解祭祀分類或文獻出處，可參考《禮記》原文或漢代匡衡的《告謝毀廟》等典籍。
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